面包的做法是非常豐富多樣的，經(jīng)常吃面包對我們的身體非常有利，因?yàn)槊姘臓I養(yǎng)價(jià)值是非常豐富全面的。那么生活中面包的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房視頻全集欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
面包的做法
材料
暖水355毫升(約45度)，干酵母10克。
白糖25克，植物油30毫升。
鹽1茶匙，高筋面粉550克。
做法
1、首先就要將酵母和糖放進(jìn)碗中，然后用溫水將其攪拌好，將其靜置10分鐘左右，讓攪拌恢復(fù)活性。
2、再把油、鹽和一半的高筋面粉加進(jìn)酵母混合物里攪拌。
3、把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，攪拌直到成為粉團(tuán)。
4、然后我們就要在桌子上撒一點(diǎn)點(diǎn)面粉，接著將面粉團(tuán)搓軟而且有彈性，大約需要10分鐘左右。
5、再在一個(gè)大碗里抹一點(diǎn)油，把面團(tuán)放進(jìn)去，讓它的表面均勻的粘上一點(diǎn)油。
6、用濕毛巾蓋著，放在暖的地方，讓它發(fā)酵成原來體積的2倍，約1個(gè)小時(shí)。
7、然后壓出發(fā)酵面團(tuán)里的氣，放在撒了面粉的案板上，把面團(tuán)分成16份，搓成圓形的小球。
8、然后把小球放在抹了油的烤盤里，每個(gè)相隔5厘米。然后用濕毛巾蓋住讓其發(fā)酵，大于40分鐘即可。
9、放進(jìn)烤箱烤18-20分鐘，或直到面包變成金黃即成。
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