20150829爸爸廚房節(jié)目:餃子的做法

  餃子的做法是非常多樣的,根據(jù)不同的餡料就能做出不一樣的餃子,不僅營養(yǎng)而且非常美味,有利我們的健康。那么生活中餃子的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房節(jié)目來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  餃子的做法

  材料

  面粉,香菇,油菜,大蔥。

  鹽,雞精,料酒。

  甜面醬,熟油,芝麻香油。

  做法

  1、首先就是要和面,向面粉中,分多次少量的加水,一邊加水一邊攪拌,直到將面活好就可以了。

  2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。

  3、將發(fā)好的香菇切成碎丁待用。

  4、然后我們就要將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆里,然后再加入適量的鹽、雞精、料酒、甜面醬等攪拌均勻即可。

  5、餡調(diào)好了就可以開包了(包就不用說了)。之后開水鍋里煮熟即可。

  小訣竅

  1、如果小油菜太嫩切了會出湯,可以用籠布包好餡略微擠下水。

  2、沒有籠布也可用于凈的紗布。

  3、油菜不需要擠太多湯,因為香茹會吸水,如果太用力擠,那么就會造成營養(yǎng)成分地流失,反而得不償失。

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