玉米的做法是非常多樣的，生活中我們可以經(jīng)常吃玉米，對我們的身體健康是非常有利的，對腸胃健康非常好。那么生活中炒玉米的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房2016視頻全集欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
炒玉米的做法
材料
甜玉米1根，山藥1塊，胡蘿卜1塊。
蔥2棵，油，雞粉，清水。
做法
1、首先我們就要將玉米切成粒，然后再將胡蘿卜和山藥削皮后切小丁，再將蔥切成蔥花，備用即可。
2、燒熱平底鍋，放上一小勺油，放進蔥白部分爆香。
3、倒進胡蘿卜丁，煸炒至胡蘿卜丁變軟。
4、然后我們就可以將已經(jīng)準備好的玉米粒加入其中，然后進行適當?shù)姆?，直到將其翻炒斷生即可?/p>
5、加入山藥丁，煸炒幾下。
6、分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，后一次性加入約30ml的清水后，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
7、放1茶匙雞粉調(diào)味并提鮮。
8、后我們就要撒上適量的蔥花，接著將其翻炒均勻就可以關(guān)火了，然后將其盛出開吃即可。
青辣椒炒玉米
材料
玉米(鮮)300克。
輔料
青尖椒20克，胡蘿卜50克。
調(diào)料
鹽2克，味精1克，胡椒粉1克。
黃酒10克，豌豆淀粉5克，色拉油30克。
做法
1、嫩玉米粒放入開水鍋中煮熟，撈出晾涼。
2、辣椒和胡蘿卜洗凈后，均切成丁，放入開水鍋中稍燙，撈出瀝凈水分。
3、淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用。
4、鍋架火上，倒入油，加少許開水，把胡蘿卜丁、辣椒丁、玉米粒和紹酒放入鍋中，燒開，加入胡椒粉、精鹽、味精，用濕淀粉勾芡即可。
香菇玉米粥
材料
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿。
做法
1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然后開始煮。
3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦。
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。
5、再次開鍋后，撒入蔥花，好用鹽調(diào)味即可。
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