此時飲用苦丁茶,會有礙風(fēng)寒的發(fā)散,不利于感冒的治愈。虛寒體質(zhì)的人,常常感覺手腳不溫,畏寒怕冷。
這種體質(zhì)的人,平時可考慮吃羊肉、狗肉等溫性食物以溫陽散寒。若常喝寒性的苦丁茶,會損傷體內(nèi)陽氣,不利于虛寒癥狀的改善,甚至嚴(yán)重的會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。
慢性胃腸炎患者多數(shù)存在不同程度的脾胃虛寒,一旦腹部受涼或吃了涼性食物時,容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適,苦丁茶會加重這些癥狀。
長期飲用苦丁茶對男女的生育不好?!侗静菥V目拾遺》中有絕孕?!吨袊t(yī)學(xué)大辭典》中有涼子宮。
望長期飲用苦丁茶的人能夠注意。
精加工、深加工、貿(mào)易和生理生化機理尤其是對苦丁茶的功能成分的研究還有待進(jìn)一步深入探討,以促進(jìn)苦丁茶飲料資源利用的發(fā)展。入肝、肺、胃。《本草再新》入脾、肺二經(jīng)?!端拇ㄖ兴幹尽啡敫?、膽、胃三經(jīng)。
好茶、好水、好茶具,還要掌握好的泡茶技術(shù),才能真正得到一杯好茶。
泡茶技術(shù)包括三個要素:茶葉用量、泡茶水溫和沖泡時間。
泡茶時每次茶葉用多少,并無統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),而是根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習(xí)慣而定。茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。
茶的沖泡順序
1.燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
2.溫杯
用燙壺?zé)崴谷氩柚褍?nèi),再行溫杯。
3.置茶
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。
4.高沖
沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。