茶道文化 各國的茶道知道你了解多少(4)

  中國茶道

  中國文人頗能勝任這一角色:一則,他們多有一官半職,特別是在茶區(qū)任職的州府和縣兩級的官和吏員近水樓臺先得月,因職務(wù)之便可大品名茶。貢茶以皇帝為先,事實上他們比皇帝還要“先嘗為快”;二則,在品茗中培養(yǎng)了對茶的精細(xì)感覺,他們大多是品茶專家,既然“窮春秋,演河圖,不如 載茗一車”,茶中自有“黃金屋”,茶中自有“顏如玉”,當(dāng)年為功名頭懸梁、錐刺股的書生們而今全身心投入茶事中,所以,他們比別人更通曉茶藝,并在實踐中不斷改進(jìn)茶藝,著之以文傳播茶藝;三則,茶助文思,有益于吟詩作賦。、李白可以“斗酒詩百篇”,一般人做不到,喝的酷叮大醉,頭腦發(fā)脹,手難握筆何以能詩?但菜卻令人思勇神爽,筆下生花。正如元代賢相、詩人耶律楚材在《西域從王君玉乞茶因其韻》中所言:

中國文人頗能勝任這一角色:一則,他們多有一官半職,特別是在茶區(qū)任職的州府和縣兩級的官和吏員近水樓臺先得月,因職務(wù)之便可大品名茶

  啜罷江南一碗茶.枯腸歷歷走雷車。

  黃金小碾飛瓊雪,碧玉深甌點雪芹。

  筆陣兵陳詩思奔,睡魔卷甲夢魂賒。

  精神爽逸無余事,臥看殘陽補斷霞。

  茶助文思,興起了品茶文學(xué),品水文學(xué),還有茶文、茶學(xué)、茶畫、茶歌、茶戲等;又相輔相陳,使飲茶升華為精神享受,并進(jìn)而形成中國茶道。

茶助文思,興起了品茶文學(xué),品水文學(xué),還有茶文、茶學(xué)、茶畫、茶歌、茶戲等

  雅士茶道是已成大氣候的中國茶道流派。茶人主要是古代的知識分子,“入仕”的土為主體,還包括未曾發(fā)跡的土,有一定文化藝術(shù)修養(yǎng)的名門因秀,青樓歌妓、藝壇伶人等。對于飲茶,主要不圖止渴、消食、提神,而在乎導(dǎo)引人之精神步入超凡脫俗的境界,于鬧情雅致的品茗中悟出點什么。茶人之意在乎山水之間,在乎風(fēng)月之間,在乎詩文之間,在乎名利之間,希望有所發(fā)現(xiàn),有所寄托、有所忘懷。“雅”體現(xiàn)在下列幾個方面:

  一是品茗之趣

  二是茶助詩興

  三是以茶會友

  四是雅化茶事

  正因為文人的參與才使茶藝成為一門藝術(shù),成為文化。文人又將這門特殊的藝能與文化、與修養(yǎng)、與教化緊密結(jié)合從而形成雅士茶道。受其影響,又形成其它幾個流派。所以說是中國“士”創(chuàng)造了中國茶道,原因就在此。

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