茶葉知識 保存茶葉需要避免這4件事(2)

  喝茶的注意事項

  1.喝茶不貪新

  從營養(yǎng)學角度來講,新鮮茶葉的營養(yǎng)成分并不是好的。

  新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置,有些對身體有不良影響的物質,如多酚類物質、醇類物質、醛類物質,還沒有被完全氧化,人們飲用后可能會出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應。

  新茶還會刺激到人的胃黏膜,容易誘發(fā)胃病。所以要少喝新茶,存放不足一個月的新茶更要忌喝。

  2.喝茶不貪濃

  濃茶會使人體的興奮性增高,對心血管系統(tǒng)、神經系統(tǒng)等造成不利影響。患有心血管疾病的人要避免飲用濃茶,否則很可能出現(xiàn)心跳過速,甚至心律不齊等情況。

  3.不喝頭遍茶

  茶葉在栽培和加工過程中會受到農藥等有害物質的污染,茶葉的表面總會有一定程度的農藥殘留。所以,頭遍茶是用來洗滌茶葉的,應棄掉不喝。

  4.不喝隔夜茶

  隔夜茶會有較大量的茶堿,可能產生“脫鈣”的壞作用。

隔夜茶會有較大量的茶堿

  5.進餐前后不大量飲茶

  餐前或進餐中若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素的吸收。

  在喝牛奶或其他奶類制品時也不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會與奶類制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽,并排出體外,大大降低奶類制品的營養(yǎng)價值。

  6.酒后不飲茶

  飲酒后,酒中乙醇會通過胃腸道進入血液,然后在肝臟中轉化為乙醛,乙醛再轉化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出體外。

  若在酒后飲茶,茶中的茶堿可以迅速對腎起到利尿作用,從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟,乙醛對腎會產生一定的刺激。

  7.女性不宜喝茶的四個階段

  生理期

  女性在生理期期間,會消耗掉體內大量的鐵,而茶葉中含有高達50%的鞣酸,它會妨礙人的腸黏膜對鐵的吸收,降低人體對鐵質的吸收程度。

  妊娠期

  茶葉中含有較高比例的咖啡堿,咖啡堿會增加孕婦的尿量和心跳頻率,加重孕婦的腎臟和心臟的負荷量。

  孕婦臨產前

  茶中的咖啡堿會促使人體中樞神經產生興奮感,容易引起失眠,倘若孕婦在產前睡眠不夠,可能會導致分娩的時候體力不支,甚至造成難產。

  更年期女性

  更年期女性常有頭暈和渾身乏力的感覺,有時還會出現(xiàn)心跳加快、易怒、睡眠品質差等現(xiàn)象,若再喝太多的茶更會加重這些癥狀。

  結語:通過上述的文章介紹,大家應該知道怎樣保存茶葉了吧,雖然喝茶有許多的好處,但是不當?shù)娘嫴枋菚ι眢w的哦,這些禁忌大家一定要注意哦,這樣才能喝到健康的茶。希望小編的介紹對大家有所幫助。

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