2、沖泡前先燒上一壺開水,倒入茶具中先清洗一番,溫杯一下。然后往其中倒入茶葉,再倒入開水進行第一泡的沖泡。沖泡第一泡時間控制在三秒內(nèi),然后將茶湯倒去,這樣做一面是為了將茶葉中的雜質(zhì)弄去,以免影響茶湯的純度,一面是為了出去其中的農(nóng)藥殘留成分。
3、然后往杯中倒入開水進行第二泡。隨著時間推移我們可以看到在茶杯中浮沉的茶葉緩緩落入杯中,舒張其身姿,片片舒展。沖泡后的茶湯鮮綠明亮,茶香幽幽,就可以進行品飲了哦。品飲起來味道十分的棒哦。
白芽奇蘭茶的鑒別
外形判別
白芽奇蘭茶茶葉的嫩度主要從芽頭多少、光潤度和葉質(zhì)老嫩來觀察。此外,還要看峰苗(用嫩葉制成的細而有尖峰的條索)的比例。細實、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高;粗松、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。
一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細嫩為好;綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細嫩、重實為好;烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細嫩為好。白芽奇蘭茶以外形勻整、緊結(jié)、圓直、勻齊、重實為好。
白芽奇蘭茶茶葉的顏色和光澤能直觀地反映茶葉的品質(zhì)。紅茶以烏潤為好,綠茶以嫩綠、光潤為好;反之,灰枯、青黃則為次。還要看茶葉中是否含梗、末或者其它雜質(zhì),有無煙、焦、霉、酸味或其它不正常的其他氣味。好品質(zhì)的茶葉不含雜質(zhì),香氣純凈自然。
茶湯判別
頭道茶湯
沸水加蓋燜泡45秒后傾出。湯色金黃澄澈,蘭花香升騰。入口茶氣重,略苦,水較厚,舌上生甜,但喉底不不甘,杯底香亦不顯。
二道茶湯
50秒。顏色轉(zhuǎn)深,略呈桔色。入口香甜,但稍重,不顯輕活,有滯澀之感。上顎微覺麻澀,較特別。
三道茶湯
55秒。湯色依然濃艷,入口仍然微有苦味,有花生香,甚為奇特,于其他茶所不具有。
四道茶湯
65秒。湯色依舊不褪??酀M去,茶氣平和舒緩,喉底生甘,悠然有觀音氣質(zhì)。
五道茶湯
75秒?;ㄉ闳杂校蕉侍?。水味已出,舌底有淡淡青草澀。
六道茶湯
水味盡出而顏色不減,此為白芽奇蘭茶的特別之處六遍過后,比較其湯色會發(fā)現(xiàn),除第二道茶湯顏色稍重外,其余皆相差不多。從頭品來,頭兩道的茶湯竟有一股巧克力的甜香,韻味獨特。品嘗后,齒頰留香,余味悠長,令人回味。
白芽奇蘭茶的功效
1.白芽奇蘭茶含有的咖啡因可以提神醒腦,茶中含有多種天然抗氧化物,對身體健康非常有利。研究顯示,喝茶也可以幫助你放松緊張的心情,當你在辦公室里泡上一杯白芽奇蘭茶時,不僅讓你有一份愉悅心情,又能消脂減壓,工作效率大大提高。
2.英國科學(xué)家的實驗證明,人類體內(nèi)含有皮質(zhì)醇物質(zhì),這種物質(zhì)是一種“壓力激素”,如果壓力過大,則會導(dǎo)致皮質(zhì)醇物質(zhì)下降;而白芽奇蘭茶中含有抑制皮質(zhì)醇物質(zhì)下降的成分,因此常喝白芽奇蘭茶有助于減壓;也有利于身體健康。
3.常品常飲白芽奇蘭茶具有醒腦益思、生津止渴、提神抗暑、消滯清濁、解酒消愁、減肥美容、舒筋活血、降壓抗衰、克緩煙害、防癌護腎、修身養(yǎng)性、延年益壽等功效,是一種世界性的天然“綠色食品”飲料。
結(jié)語:看了上面的介紹,大家對于白芽奇蘭茶是不是更加了解了呢?喝龍井茶的好處有許多,我們在日常生活中可以飲用白芽奇蘭茶來養(yǎng)生,但是喝茶要注意相關(guān)的飲茶方法哦,希望今天的介紹對大家有所幫助,后小編祝大家身體健康。