祭灶節(jié)是什么節(jié)日大家知道嗎?其實(shí)祭灶節(jié)就是我們常說(shuō)的小年，是每年的臘月二十三日，也就是今天。那么祭灶節(jié)是怎么來(lái)的呢?祭灶節(jié)有哪些習(xí)俗呢?祭灶節(jié)的傳說(shuō)你知道嗎?下面就由小編給大家介紹下吧。
農(nóng)歷臘月二十三日是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日祭灶節(jié)，民間常稱它為“交年”、“小年下”、“小年”。每家每戶在這天的晚上都會(huì)舉行“祭灶神”的儀式，也就是送灶王升天。
祭灶神為商周時(shí)代五祀之一，初為夏祭，后改為臘祭。古稱“炎帝于火而死為灶”。古祭灶日期，有“官祭三，民祭四，王八祭五，鱉祭六”之說(shuō)。祭灶神是地處東南海隅的閩東南地區(qū)諸多拜神活動(dòng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
祭灶節(jié)的傳說(shuō)
傳說(shuō)灶王爺姓張名單，字子郭。他原來(lái)是一個(gè)富家子，娶得一個(gè)賢慧的女子為妻，后來(lái)貪新厭舊，遂棄妻續(xù)娶。第二任的妻子名叫李海棠，雖然長(zhǎng)得貌美如花，但是好吃懶做、揮霍無(wú)度。
李氏嫁入張家之后，不久就把張家的財(cái)產(chǎn)揮霍一空。她眼看張單的家境敗落，不想跟著受苦，于是改嫁他人。俗話說(shuō)“屋漏偏逢連夜雨，船遲再遇頂頭風(fēng)”，張家有一天不幸遭逢祝融光顧，只見(jiàn)風(fēng)助火勢(shì)，火借風(fēng)威，張家的大宅院頃刻之間燒成了灰燼。張單自此無(wú)家可歸，每天露宿街頭，傷心過(guò)度的他終日以淚洗面，以致雙目失明，淪為乞丐。
有一天，大約是午飯時(shí)分，他乞討到一戶人家，女主人布施給他好飯好菜。他聽(tīng)口音似曾相識(shí)，便開(kāi)言詢問(wèn)，原來(lái)施飯者正是多年前被他拋棄的前妻。張單頓覺(jué)一股血液朝頭上涌，自感羞愧難當(dāng)、無(wú)地自容。說(shuō)時(shí)遲、那時(shí)快，只聽(tīng)“咚”的一聲悶響，張單傾刻兩眼翻白，撞死在爐灶面前。
玉帝知悉了這件事，認(rèn)為張單尚有羞愧悔過(guò)之心，知他良心未泯，加上念他以前亦做過(guò)不少的功德，遂封他為灶王，讓他往后飲食無(wú)憂。
有關(guān)灶王的傳說(shuō)，早期先是有炎帝、祝融的故事，后來(lái)出現(xiàn)了許多不同的版本。例如道教的《經(jīng)說(shuō)》一書(shū)，就把灶王說(shuō)成是一位女性老母，說(shuō)她“管人住宅，十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書(shū)。”
在我國(guó)不同的地區(qū)，灶王夫婦是由不同的人選來(lái)做，民間流行著各種各樣的傳說(shuō)，稱謂也有諸多不同，如灶神，灶君，灶王爺、灶神菩薩等。
現(xiàn)在每年的農(nóng)歷臘月二十三，俗稱小年夜，是民間祭祀灶王爺?shù)娜兆?。這一習(xí)俗由來(lái)已久，可以追溯到秦朝以前。例如《論語(yǔ)》中記載“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。先秦之前，祭灶是五祀之一。是哪五祀?即祀灶、祀門(mén)、祀井、祀戶和祀雷。祭灶要設(shè)灶王牌位，古代用豐盛的酒菜作為祭品，比如陳列上鼎俎，設(shè)置籩豆之類。
可是祭灶的日子，歷來(lái)有著不同的說(shuō)法。如正月、四月、五月、八月和十二月都有，各個(gè)地區(qū)多有不同。我國(guó)是諸教并存的國(guó)度，神祗眾多，不勝枚舉，民間一概敬之，只恐有所遺漏。后來(lái)經(jīng)過(guò)歷代的演變，不知道到了哪朝哪代，為了方便易記起見(jiàn)，遂把灶王每月上天庭稟報(bào)的說(shuō)法，確定為每年上天庭稟報(bào)一次，把時(shí)間定在臘月的二十三日。
