2.咖啡因：有助控制食欲
專家表示，巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促進人體新陳代謝。適量攝入巧克力可制造飽腹感，有效控制食欲。
在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。研究證實，相比牛奶巧克力，黑巧克力能更有效地幫助人們避開高熱量的節(jié)日食物，減少人們對甜味、咸味和脂肪食物的渴望。
3.纖維素和異黃酮：調節(jié)消化系統(tǒng)
黑巧克力不但本身是一種易于消化的食物，而且其所含的纖維素和異黃酮能有效調節(jié)消化系統(tǒng)。
專家指出，黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動,幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道內氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的癥狀。同時黑巧克力中的多酚成分，也能抑制小腸腸道內蛋白質、氯離子以及水分的分泌與吸收，減緩水分流失，防止人因腹瀉而脫水。
4.多種營養(yǎng)素：調節(jié)免疫功能
專家表示，黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白質和脂肪，還含有鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉、銅、磷等多種礦物質及葉酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等，能夠滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節(jié)免疫力的作用，可以保護免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害，多酚也具有調節(jié)多種人體免疫細胞的功能。
科學食用因人而異
盡管黑巧克力具有以上種種好處，但巧克力畢竟屬于高熱量、高脂肪、高糖分的特殊糖類制品，并且含有咖啡因，多吃不利人體健康且容易上癮。所以，應科學合理攝入，某些特殊人群更是不宜食用。
無論是成人還是兒童和青少年都不宜把黑巧克力當成零食，而應把它當成膳食營養(yǎng)的有益補充，嚴格控制攝入量，才能對身體健康起到正面作用。
結語：以上的全部內容就是小編今天給大家介紹的關于吃黑巧克力的好處，對于很多愛吃黑巧克力的女性朋友來說，這就是好消息。但是需要提醒大家，黑巧克力固然很好，但是大家也要適量食用，這樣才不會物極必反哦。
