據(jù)研究，一些香料竟有改善味覺的功能。而姜黃粉便是其中一物，它可增加人的免疫功能，降低患關(guān)節(jié)炎癥的幾率;同時，姜黃粉中的主要活性成分姜黃素，可防止老年癡呆和一些癌癥。
另一種值得推薦的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，還可控制血糖含量;桂皮還可提高人體對胰島素的敏感度，從而有助于治療某些疾病，像糖尿病等。
水
水是生命之源!人的各種器官反應(yīng)遲鈍后，對水的渴求也會隨之下降。也就是說，年老后容易脫水。而水的攝入對優(yōu)化身體的新陳代謝功能十分重要，必須保證體內(nèi)的水分至少能維持身體所需才行。
據(jù)研究，每天水的補充量是有一定數(shù)值的。大概女性每天需要飲水9杯，男性則需要13杯。當(dāng)然，對于每天活動量大的人群，或是住在熱帶氣候地區(qū)的老年人，尤其需要補充更多的水，這樣身體才不會因為缺水引發(fā)其他身體隱患。
“鉀元素”
身體一旦老化，一個很大的風(fēng)險就是患中風(fēng)和心臟病，且罹患的的幾率是越來越大。那么我們該怎么辦呢?這里有個應(yīng)對的方式，就是平時多吃含鉀元素的食物，例如香蕉。
研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多鉀元素的50至70歲的女性，是不容易患中風(fēng)的群體。機構(gòu)也證實，經(jīng)常攝入含有鉀的食物，這對降低血壓可以起到關(guān)鍵的作用。
“高鈣”
老年人的大隱患是骨質(zhì)的變化!而且骨類疾病也是頻發(fā)的病癥。所以，老年人需要補充大量的鈣元素來維持身體的健康。鈣的主要作用也正是強壯骨骼和牙齒，心臟、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)，同時它們的正常運轉(zhuǎn)也離不開鈣。
男女每日應(yīng)攝入1200毫克鈣，而牛奶是補鈣佳品，1毫升牛奶就含有1毫克鈣。但是，你要注意，并不是人人都可以補鈣的!有兩類人群吸收鈣比較困難。
第一類是患有乳糖不耐受癥的人群，這種病在上了年紀(jì)后非常普遍;另一類是體內(nèi)維生素D含量不足的人群，而維生素D對于鈣的吸收十分關(guān)鍵。
如果是乳糖不耐受癥患者，應(yīng)多吃些綠葉蔬菜，例如甘藍(lán)、芥菜和小白菜等;維生素D缺乏的人，可以嘗試每天曬15分鐘太陽。
