自古以來(lái)，我們就有著“民以食為天”的思想，流傳至今，我們對(duì)于吃飯已經(jīng)不僅僅滿(mǎn)足于填飽肚子了，隨著人們的健康意識(shí)越來(lái)越深刻，對(duì)健康話題越來(lái)越關(guān)注，如何吃得健康成了我們吃飯的一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)吃飯與身體健康長(zhǎng)壽還是有著一定的聯(lián)系的，如果我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候做到這六點(diǎn)，那么我們的身體健康就有了保障。
吃飯做到這六點(diǎn)
1、葷素搭配
現(xiàn)代人飲食其實(shí)都有著一個(gè)誤區(qū)，在吃飯的時(shí)候偏愛(ài)肉食多一點(diǎn)，因?yàn)槿馐辰?jīng)過(guò)烹制后，香氣撲鼻，口感出色，而且肉食的種類(lèi)也非常多，制作出來(lái)的菜肴也是多種多樣的，所以很多人的餐桌上往往都是肉食多于蔬菜。
雖然吃飯的時(shí)候?yàn)榱藵M(mǎn)足口感，偏愛(ài)肉食是可以理解的，但是從健康角度來(lái)說(shuō)，這種吃飯方式卻是不健康的，因?yàn)槿绻馐吵缘枚啵卟顺缘蒙俚脑?，那么蔬菜里的維生素和膳食纖維就不能充分被人體吸收，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素也是人體每日所需的，而且肉食雖然好吃，但是里面的高蛋白、高脂肪往往會(huì)讓人有消化不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，這就需要蔬菜里的維生素和膳食纖維來(lái)中和一下，這樣才可以更好地被人體吸收利用，將食物的營(yíng)養(yǎng)吸收大化，對(duì)身體健康也更有好處。
如果不清楚葷素如何搭配的話，其實(shí)只要記得每頓飯葷素搭配的比例就好，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，每頓飯葷素比例達(dá)到1比4，這樣才是好的飲食方式。
2、吃飯先喝湯
吃飯的時(shí)候你會(huì)怎么吃，是先品嘗每道菜，還是先吃一口米飯?jiān)俪圆?其實(shí)這兩種方式都不是健康合理的，吃飯的時(shí)候第一步好先是喝一口湯。
湯是我們吃飯的時(shí)候不可或缺的一步，一方面湯可以滋潤(rùn)食道，使我們進(jìn)食的時(shí)候有助下咽，而且湯里面的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)非常豐富，因?yàn)橄鄬?duì)于其它烹飪方式，湯經(jīng)過(guò)熬制后，食物里的營(yíng)養(yǎng)可以大化地溶解在湯里，所以說(shuō)湯其實(shí)是餐桌上有營(yíng)養(yǎng)的一道膳食。
而且在吃飯的時(shí)候先喝湯，可以快速增加飽腹感，這樣我們?cè)俪圆说臅r(shí)候就可以控制住食量，避免因?yàn)轲囸I導(dǎo)致大口吃飯的現(xiàn)象出現(xiàn)，這對(duì)于我們的健康也更加有利。
所以吃飯的時(shí)候不要吃完飯才喝湯，吃飯前喝湯是科學(xué)合理的飲食方式。
