假鹽危害大 認(rèn)清危害 購買真鹽 保健身體

  自古以來,食鹽是國家經(jīng)營,私人不得售賣。為此,國家監(jiān)督機關(guān)對食鹽監(jiān)管非常嚴(yán)格。即使如此,還是有不法分子想要牟取暴利,制造、售賣假鹽,成了這些人發(fā)財?shù)耐緩?,在此,小編譴責(zé)這些不法分子的無恥行徑。其實,近年來,在廣東、江蘇、山西等省份,關(guān)于售賣假鹽的新聞不絕于耳,在此,小編想要和大家說說關(guān)于假鹽的那些事兒。

  假鹽的危害

  造成中毒

  假鹽中的亞硝酸鈉會與身體中的血紅蛋白發(fā)生反應(yīng),這個物質(zhì)是容易造成身體出現(xiàn)缺氧中毒的。

  致癌

  亞硝酸鈉毒性強,在身體中,還會合成亞硝胺,這就具有了極強的致癌作用,會誘發(fā)多個器官發(fā)生腫瘤,特別是食管癌、肺癌。

  如何辨別假鹽

  購買食鹽時,觀察防偽標(biāo)識能辨析真假鹽。真鹽包裝袋上的防偽標(biāo)識是機打上去的,不容易被擦掉;而假鹽包裝袋上的防偽標(biāo)識是手工標(biāo)簽的,容易擦拭。

  聞氣味

  取一勺鹽,放在手心進行對搓,隨后聞一下味道,真鹽的話,是沒有任何氣味的;要是假鹽的話,可能會有臭腳丫的氣味。前段時間出現(xiàn)的假鹽有嚴(yán)重的臭腳丫味道,希望大家多注意。

  品嘗一下

  還可以取一勺食鹽,加入水進行融化,淡鹽水制好后,放在嘴里平常,真鹽是有純正的咸味,而假鹽則可能出現(xiàn)苦味、澀味。

  如何購買食鹽?

  加碘鹽

  生活中,常見的食鹽就是加碘食鹽,這樣的食鹽,也是公認(rèn)的一種防治碘缺乏的食鹽,購買加碘食鹽,一次不要購買太多,購買多了,可能會造成加碘食鹽發(fā)生氧化,其中的營養(yǎng)成分發(fā)生失效。

  同時,在炒菜的時候,等菜快要熟了,加入食鹽,要是過早的加入,可能會造成溫度過高讓碘鹽發(fā)生分解,這無疑不太好。

  低鈉食鹽

  傳統(tǒng)的食鹽,其中氯化鈉純度可能在95%以上,如此高的鈉,危害到健康。而用低鈉食鹽,是會把鈉離子控制在65%—70%,這樣對減少高血壓、心臟病非常好。

  當(dāng)然,即使這樣,腎臟不全的人,也要少吃低鈉食鹽,因為攝入了鉀離子,還可能會在體內(nèi)形成高血鉀,這也是不太好的事情。

  這就是關(guān)于假鹽對身體危害的描述,在生活中,購買真鹽,同時,購買那些適合自己的真鹽,才能更好的保護好身體,希望大家多重視。

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