冬天過(guò)于干燥，嗜辣的人也別大量吃，吃辣湯火鍋、毛血旺等，一個(gè)月別超過(guò)三次。有胃潰瘍、痔瘡等疾病的人要慎吃辣椒。
白蘿卜促消化
白蘿卜是冬天的當(dāng)家菜，“蘿卜白菜保平安”這句民諺有一定的道理。冬天是感冒的高發(fā)季，蘿卜具有止咳化痰的作用，有助緩解感冒癥狀;
人們?cè)诙於计珢?ài)大魚(yú)大肉，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、加快胃腸蠕動(dòng)等作用。需要提醒的是，孩子和胃腸功能較差的人，要避免生吃白蘿卜，否則容易腸胃不適。
洋蔥提高免疫力
冬天需要增強(qiáng)免疫力，以免細(xì)菌乘虛而入。洋蔥含有多種有益健康的化學(xué)物質(zhì)，能提高免疫系統(tǒng)的功能，還具有很強(qiáng)的殺菌能力，對(duì)鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等都有抑制作用。洋蔥還對(duì)神經(jīng)、心血管等系統(tǒng)有保護(hù)作用，能降低膽固醇，增加血管彈性，預(yù)防血管硬化。
洋蔥生吃或熟吃皆可，既可以作為一道菜里的主角，也可甘當(dāng)配角。比如，用切碎的生洋蔥拌牛肉、豬頭肉、大拌菜，或者與雞蛋、肉類(lèi)等炒著吃，或者在酸湯牛肉等菜肴里做點(diǎn)綴，都是不錯(cuò)的吃法。
胡椒暖胃
冬天來(lái)一碗羊肉湯，放一些胡椒，讓胃部從里到外都暖暖的。胡椒性味辛熱，溫中散寒止痛的作用較強(qiáng)。其中，白胡椒相對(duì)更辛辣，溫脾健胃功能更強(qiáng)，適合腸胃虛寒、經(jīng)常在冬季腹痛的人食用。
吃羊肉湯、胡辣湯、酸辣湯、燉肉等，都可以用白胡椒調(diào)味。黑胡椒溫補(bǔ)脾腎的作用明顯，而且更適用于對(duì)肉食進(jìn)行調(diào)味，比如黑胡椒牛排、鐵板牛柳等。胡椒熱性高，每次別超過(guò)1克。
生姜祛寒排汗
姜有很好的祛風(fēng)寒作用，一碗紅糖姜茶就能緩解冬天常見(jiàn)的風(fēng)寒感冒癥狀。做菜的時(shí)候放一兩片姜既能提味，又有健康好處。此外，姜湯、姜茶也不錯(cuò)。
需要注意的是，生姜皮好不要去掉，可保持生姜藥性的平衡?？?、眼、鼻、皮膚干燥，心煩易怒，睡眠不好的人要少吃姜。
大蒜抗病毒
冬天是流感病毒肆虐的季節(jié)。研究表明，大蒜所含的多種化學(xué)成分(如大蒜素)有抑菌抗病毒作用。大蒜中的活性成分比較“怕熱”，一旦遇到高溫，抑菌抗病毒作用就會(huì)大打折扣。
需要提醒的是，大蒜素對(duì)腸胃有一定的刺激作用，生吃過(guò)多大蒜，易引起急性胃炎，長(zhǎng)期過(guò)量食用還容易造成眼部不適。對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，每天好別超過(guò)1瓣;腸胃好的人，好每天2~3瓣。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)為什么會(huì)怕冷也有了一定的了解了，怕冷可能是由于氣虛血虛，新陳代謝慢，甲狀腺素分泌不足，運(yùn)動(dòng)少等一系列的原因?qū)е碌?。在平時(shí)可以多吃一些大蒜、生姜、胡椒，對(duì)暖身子有一定的幫助哦。
