做法：1.紅豆、薏米、冰糖備用;2.將薏米、紅豆淘洗干凈;3.將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖;4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火，壓25-30分鐘即可。
tips：如果要想增加解暑的力量，可以在薏米、紅豆里加入綠豆。也可根據(jù)自己的體質(zhì)加減組合，比如失眠的人可加蓮子、百合;關(guān)節(jié)疼痛的人加一些生白芍、生甘草;如果著涼感冒了，可加幾片生姜;腎虛的人可加一些黑豆;食欲不振、身體瘦弱的人可加山藥;腹痛、糖尿病患者則可以加南瓜。另外，薏米紅豆湯吃多了對(duì)胃不好，不宜空腹吃，適合上午加餐。
煮薏米或紅豆祛濕時(shí)切忌加大米
在使用薏米或者是紅豆去濕的時(shí)候，好是不要加入大米。為什么呢?我們一起接著看一下。
如果你吃薏米或紅豆目的是祛濕，那么，煮薏米紅豆千萬(wàn)不要加入大米一起熬煮。因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏仁都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清?/p>
中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏仁就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及去濕效果雖然好，但是要注意的是，并不是所有人都適合吃薏米的。薏米的禁忌人情有哪些呢?我們一起看一下。
1、薏米會(huì)使身體冷虛，故虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期吃薏米。
2、正值經(jīng)期的女性也應(yīng)該避免食用薏米。
3、薏米所含的醣類黏性較高，可能會(huì)妨礙消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。
4、孕婦不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能會(huì)引起體內(nèi)鈉鉀離子的不平衡，水分也會(huì)排出較多，羊水量也許會(huì)減少，但并不會(huì)引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃。
結(jié)語(yǔ)：薏米和紅豆的結(jié)合，是去濕的佳方法?？梢詫⑵鋬烧咧笾?、做糖水或者是熬湯等，但是要注意的是，在制作薏米紅豆去濕方的時(shí)候，好不要加入大米，不然效果將會(huì)大打折扣。薏米雖好，可以文中提到的幾類人群是不宜食用的。
