春季進(jìn)補(bǔ)禁忌 這些錯誤以后別再犯(2)

  以藥代食

  不要胡亂進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為冬天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但是應(yīng)該注意日常進(jìn)補(bǔ)時不可亂補(bǔ),應(yīng)注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分的濫補(bǔ),要注意進(jìn)補(bǔ)適量,忌以藥代食。許多食物也是有治療作用的藥物。

  如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。食補(bǔ)以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。

具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳

  春季進(jìn)補(bǔ)吃什么

  綠豆蓮子鴿子湯排毒敗火

  做法:鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙。將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里,倒入適量的清水。煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫;蓋上蓋子,調(diào)小火煲50分鐘。50分鐘后,打開蓋了放入泡洗凈的枸杞;再煮5分鐘,撒入鹽即可。

  功效:綠豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒去火的功效;鴿肉不但營養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。

  山藥薏米粥排濕補(bǔ)脾胃

  做法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗(干品)與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。

  功效:春季雨水豐沛,人體內(nèi)濕氣加重,薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出,促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。注意,這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

  蘿卜絲鯽魚湯益氣健脾

白蘿卜去皮洗凈,切細(xì)絲

  做法:鯽魚宰殺洗凈,在魚身兩面各劃5刀,白蘿卜去皮洗凈,切細(xì)絲,香蔥洗凈切段,生姜洗凈切片,鍋內(nèi)倒油,燒熱,把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色,倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生姜片、白蘿卜絲及料酒,用小火煮至水開后再煮10分鐘,放入精鹽、味精,取出蔥段即可。

  功效:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;白蘿卜對于胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

  總結(jié):春季想要進(jìn)補(bǔ)是很好的,但是如果沒有掌握正確的方法,那么就可能會引起反作用。建議大家可以在春天吃一些蘿卜、綠豆和蓮子、山藥等等,這些食物都是很有營養(yǎng),非常適合春季進(jìn)補(bǔ)的食物哦!

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