每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開(kāi)胃小菜，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
4、魚(yú)類(lèi)—泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍，是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。
5、豆制品—豆腐干
經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類(lèi)拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高。
6、調(diào)味品—芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
多喝牛奶補(bǔ)鈣
牛奶半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源。
多吃海帶和蝦皮補(bǔ)鈣
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
多吃五谷雜糧
五谷雜糧的鈣含量高于大米、白面。而且，其中含有的鉀、鎂也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于精白大米，有助于鈣的利用。
少吃鹽
除部分地區(qū)以外，中國(guó)人的口味都比較重，鹽的攝入量遠(yuǎn)高于世衛(wèi)組織的推薦量。然而，過(guò)多的鹽的攝入，會(huì)帶走更多的鈣。因?yàn)椋I臟排出鈉的同時(shí)，也會(huì)排出鈣。
多吃水果
水果中富含豐富的鉀元素，可以減少尿鈣的排出量。而水果中的維生素C，也是促進(jìn)鈣吸收的因素之一。但水果本身含鈣少，不能作為攝入鈣的主要食物來(lái)源。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了補(bǔ)鈣的方法，你都學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)我們?cè)谏钪兄灰⒁獬３砸恍┖}多的食物，一般身體都是不會(huì)缺鈣的。改掉自己的一些壞習(xí)慣，像是愛(ài)喝甜飲料、愛(ài)吃口味重的食物等，這樣鈣質(zhì)會(huì)吸收的更好。
