老年人的身體也需要大量蛋白質(zhì)，但是隨著年齡的增長，吸收蛋白質(zhì)的能力下降，導(dǎo)致食物中的蛋白質(zhì)被身體吸收較少，因此建議額外進(jìn)行補(bǔ)充。
如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)
想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，首先建議從食物中進(jìn)行補(bǔ)充，哪些食物中的蛋白質(zhì)含量較高?
1、水產(chǎn)品
海鮮中的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以適量食用水產(chǎn)品，不過需要注意的是，水產(chǎn)品中的嘌呤含量較高，因此并不是所有人都能吃，而且食用水產(chǎn)品時一定要煮熟，避免食用被病原體污染的海鮮危害身體健康。
2、肉類
肉類中的蛋白質(zhì)含量也非常高，但是沒有水產(chǎn)品中高，想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)可適當(dāng)食用肉類，每天可補(bǔ)充手掌心大小的肉類。肉類食物中鐵元素含量較高，對于貧血患者來說，適量補(bǔ)充肉類還幫助補(bǔ)血。需要注意的是，肥肉中的脂肪含量較高，不建議食用肥肉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
3、奶制品
奶制品中的蛋白質(zhì)含量非常高，建議每天補(bǔ)充300毫升奶制品。奶制品的種類非常多，想要減少脂肪攝入，可以選擇低脂或者脫脂牛奶。
4、豆制品
豆制品中的蛋白質(zhì)含量也較高，比如常見的黃豆、黑豆、青豆，可以將豆類打成豆?jié){飲用。豆制品還包含了豆腐、豆干等，這些食物中的蛋白質(zhì)含量也非常高。
結(jié)語：蛋白質(zhì)是身體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，缺乏蛋白質(zhì)會降低身體的免疫能力，從而增加患病幾率。如果需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以在飲食中多吃一些水產(chǎn)品、肉類、奶制品、豆制品等食物，不僅能給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還給身體補(bǔ)充其他營養(yǎng)物質(zhì)，對健康非常有好處。
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