除了調(diào)節(jié)血糖，膳食纖維調(diào)節(jié)血脂也很不錯，可以降低血液中的膽固醇含量。膽固醇進入人體后，經(jīng)過代謝會產(chǎn)生膽酸，膽酸與膳食纖維結(jié)合，就不容易被人體再利用，也就能減少膽固醇的含量，血脂也就不容易升高。
膳食纖維分可溶性纖維素和不可溶性纖維素，其中可溶性的纖維素，能夠有助于腸道益生菌生長，減少有害菌的生長繁殖，就可以調(diào)節(jié)腸道的菌群結(jié)構(gòu)。
對腸胃激素分泌也會有好處，就能很好地保護腸道健康。重要的一點，就是可以降低對垃圾食品和甜食的欲望，肥胖的問題，以及健康問題也不容易發(fā)生。
膳食纖維作用如此大，每天攝入多少比較好?
膳食纖維是個很好的物質(zhì)，卻不是說補充的越多越好，過量補充，對身體也會有損傷。會影響人體吸收蛋白質(zhì)，還有不可溶性的纖維素，食用過多，不會有助于消化，還會減緩腸胃蠕動，對腸胃健康也是不利的。
因此，補充膳食纖維一定要合理，不能盲目過量補充。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的建議，正常人每天需要補充的膳食纖維，應(yīng)該在25克-30克。
可是，現(xiàn)代的很多人都有挑食和偏食的現(xiàn)象，膳食纖維的補充量，也就會不充足。據(jù)《中國居民膳食指南(2016年版)》，提供的膳食建議，每天攝入谷薯類250-400克;蔬菜類300-500克;水果類則是200-350克，按照這個來看，估計多數(shù)人都沒有達標。
經(jīng)過以上了解，對于膳食纖維，的確有了全新的認識，也意識到它的重要性。希望在未來的日子里，你可以合理地去搭配每天膳食，也能保證人體吸收到充足的營養(yǎng)，身體也會比較健康。
