由于少兒是處于生長發(fā)育的快階段，體內(nèi)需要多種營養(yǎng)，其中鈣是少兒是容易缺乏的，也是需要補充的，今天小編為各位家長帶來一些少兒補鈣方面的知識和一些飲食，讓我們一起來看一看吧。
補鈣知識三要訣
1、補鈣——無論是直接法還是間接法，奶類是少兒平時飲食中不可缺失的一部分。
2、直接法——有機鈣和無機鈣：有機鈣吸收溫和，適合無機鈣吸收依賴胃酸。
3、間接法——魚肝油和AD滴劑：魚肝油VD含量相對低，用于日常營養(yǎng)補充，適合缺鈣不嚴(yán)重的少兒。
含鈣的食物有哪些
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
友情提示：夏季牛奶飲用也需有選擇。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。
給少兒補鈣是每位家長都十分注重的，但是市場上有一些補鈣產(chǎn)品，其效果參差不齊，其實好的補鈣方式還是食補。
適合少兒的補鈣食譜
1、蛋花豆腐羹
原料：雞蛋
制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當(dāng)進行調(diào)味，并撒入蛋花，后點綴小蔥末。
