當(dāng)孩子缺鋅的時(shí)候,對孩子的生長發(fā)育起到很大的影響,因此在生活中應(yīng)該多給孩子吃一些富含鋅的食物,將它們做成菜肴,給寶寶食用是非常好的。
補(bǔ)鋅的食譜有胡蘿卜土豆泥,將胡蘿卜和土豆清洗干凈,切成小塊狀,之后放入蒸鍋中蒸熟,隨后將蒸熟的胡蘿卜和土豆取出倒入碗中,用勺子壓成泥狀之后,可以放入一些食鹽或者蜂蜜調(diào)味,攪拌均勻即可食用。
蛋黃粥也是補(bǔ)鋅的食物,將雞蛋煮熟之后,取出蛋黃備用,隨后將米洗干凈后,加水煮粥,水開之后倒入蛋黃,攪拌均勻,等蛋黃煮爛之后,和粥混為一體,就可以出鍋了。
牛肉醬飯對補(bǔ)鋅也很有幫助,它的做法也很簡單,將牛肉切成小塊,加入淀粉、沙茶醬和油一起腌制半刻鐘備用,之后將土豆和胡蘿卜洗干凈切成小塊備用,之后翻炒一會(huì)裝盤備用,將腌制好的牛肉切成小塊翻炒,變色之后,再將土豆胡蘿卜倒入,再次翻炒一會(huì),加入一些水進(jìn)行燜煮,煮爛后即可出鍋食用。
補(bǔ)鋅的食譜還有春菜蛋黃面,將煮好的雞蛋取出蛋黃壓碎備用,之后將春菜洗凈、焯燙熟后撈起,隨后煮面,可以用大骨湯煮面,煮好候加入蛋黃和春菜,均勻的攪拌,知道面條煮爛之后,加入少量的食鹽調(diào)味,撈出食用即可。