2、不吃或少吃腌菜
酸菜、咸菜、咸魚(yú)等腌菜爽口開(kāi)胃,接下來(lái)天氣熱了,食欲不好,許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺,實(shí)驗(yàn)證明與肝癌的發(fā)生有關(guān),好不吃或少吃。而且切記,一定要腌透之后才能吃。
3、不飲或少飲酒
長(zhǎng)期飲酒,酒精會(huì)將胃粘膜消化掉,胃的細(xì)胞一旦受傷,食物中的有毒物質(zhì)就容易被胃吸收,從而容易引起酒精性肝炎,損害肝臟的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌發(fā)生的危險(xiǎn)因素。如果用發(fā)霉的花生來(lái)下酒,誘發(fā)肝癌的可能性會(huì)更大。董博士建議,成年男性每人每天飲酒量不能超過(guò)2杯,女性不能超過(guò)1杯。
4、動(dòng)、植物油變質(zhì)后不宜食用
陳腐油類(lèi)中均含有丙二醛這種化學(xué)成分,它能生成聚合物并與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸發(fā)生反應(yīng),使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異,導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外,丙二醛聚合物能阻礙脫氧核糖核酸的復(fù)制并使人的老化過(guò)程加快。因此,動(dòng)植物油切勿存放太久,已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不僅味道不好,更重要的是能導(dǎo)致癌癥,使人縮短壽命。
肝癌患者食療方
薊菜鯽魚(yú)湯
薊菜30克,鯽魚(yú)1條。薊菜與鯽魚(yú)共同煮湯,加適當(dāng)調(diào)料即成。經(jīng)常食用,具有消瘀血、止吐、改善癥狀之工作。但脾胃虛寒、無(wú)瘀滯者忌服。
翠衣番茄豆腐湯
西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細(xì)絲做湯。經(jīng)常食用,具有健脾消食、清熱解毒、利尿利濕等功效。虛寒體弱不宜多服。
茯苓清蒸桂魚(yú)
茯苓15克,桂魚(yú)150克。加水及調(diào)料同蒸至熟爛即成。吃魚(yú)喝湯,具有健脾利濕、益氣補(bǔ)血功能。
枸杞甲魚(yú)
枸杞30克,甲魚(yú)150克。將枸杞、甲魚(yú)共蒸至熟爛即可,枸杞與甲魚(yú)湯均可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良、失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉以及油煎炸、堅(jiān)硬的食物和刺激性調(diào)味品。具有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血作用,還可提高機(jī)體免疫功能。
結(jié)語(yǔ):肝癌的治療沒(méi)有大家想象的那么困難,出現(xiàn)疾病以后好的治療方法及時(shí)積極治療。如果不幸患上肝癌的話,一定要注意一下自己的飲食,吃一些有益于病情恢復(fù)的食物,戒煙戒酒也是首要任務(wù)。希望上述小編的講解可以給大家?guī)?lái)幫助。