我們每天都會吃飯，吃飯的話肯定要不了用到筷子，不過，我們大多數(shù)人會忽略筷子的安全性，小編告訴大家我們不要小看它，如果選擇不當?shù)脑?，會直接影響到我們健康的。比如，筷子使用的時間太長的話就容易引起肝癌了等等，下面我們就來詳細的了解下吧。
基本上每個人都知道，牙刷、毛巾等一些生活用品是需要我們經常更換的，但是對于筷子的使用時間都是不怎么了解的，有的家庭一雙筷子能夠用很久，都覺得筷子沒有壞就不需要更換的，那么真的是這樣么?
專家建議：筷子使用期不宜超過半年，否則會引發(fā)健康問題。
筷子使用太久誘發(fā)肝癌
超期使用的一次性筷子會滋生各種霉菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病。嚴重發(fā)霉的筷子會滋生“黃曲霉素”，該物質已經被廣泛認定可誘發(fā)肝癌。
超期使用的家用筷子，含水量特別高。因為家用筷子使用頻率高，且長期用水洗滌，很容易成為細菌生長的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥柜內，則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。
健康用筷須知
筷子壽命3~6月，變色的筷子要趕緊換
根據調查研究發(fā)現(xiàn)，我們常用的筷子在使用三到六個月的時候，它的顏色就會因為時間和使用頻率變深或者變淺。除此之外，因為我們每天都會使用到它，導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。所以只要筷子和剛剛買的時候相比有了變化的話，尤其是顏色，我們就要立刻換了。
筷子顏色發(fā)生變化，表示材質本身性質一定發(fā)生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內殘留物附著而導致。細菌的長期堆積也是發(fā)生顏色變化的主要因素。
聞一聞看一看，辨別筷子過期沒
大家在使用筷子時，每天都要觀察下，筷子表面是否附著斑點，特別是霉斑。竹制品與木制品兩種產品是霉斑喜歡的生存環(huán)境，且只要環(huán)境不干燥、物質本身濕度含量達到一定程度，僅需一天時間即可生成。
一旦發(fā)現(xiàn)筷子上面有霉斑，必須第一時間不再使用
提醒：如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經發(fā)霉變質，不可繼續(xù)使用;筷子顯得潮濕或出現(xiàn)彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時間太長，很可能已經過了保質期;聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受污染或過期的標志，不可繼續(xù)使用。
筷子晾干再儲藏，避免發(fā)霉
我們會發(fā)現(xiàn)，很多正常家庭使用的筷子都是竹子或者木質的，很多部分家庭會使用金屬的筷子。這兩種材料使用比較特別，我們在清洗過筷子之后，都放在筷子筒或櫥柜內。
筷子在沒有被完全晾曬后，濕度很大導致其容易發(fā)霉，從而對身體健康帶來影響。在使用筷子的時候，必須保證筷子是干燥的放置或儲藏，盡可能不提供霉菌滋生環(huán)境。
專家建議：每周將筷子放入沸水中煮半小時后，放置在空氣中晾曬干燥再使用，這樣可以達到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子內的霉菌。
新買筷子，徹底清洗
專家提醒，筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗干凈，第二次再用洗潔精來洗，后放到鍋里，沸水煮半小時就可以了。
