肝硬化的五種食療
泥鰍燉豆腐
配料：泥鰍500克，豆腐250克。
制法：將泥鰍去雜，洗凈，加水、鹽燉至五成熟，放豆腐、燉熟。
功效：利濕消水;對伴有黃疸和腹水的肝硬化有療效。
麥芽山楂飲
配料：炒麥芽15克，炒山楂15克，紅糖適量。
制法：把麥芽與山楂水煮去渣取汁，加紅糖。
功效：健脾開胃、軟堅散結(jié);對肝硬化、睡臥不寧有療效。
茴香陳皮雞蛋
配料：小茴香10克，陳皮10克，雞蛋數(shù)個。
制法：將配料加水煮約10分鐘，敲碎蛋殼，繼續(xù)小火燜燉半小時，食蛋1個，每日1次。
功效：可暖肝理氣，補虛止痛。適用于肝硬化體質(zhì)虛弱，肝區(qū)脹痛。
竹筍馬蘭頭湯
配料：竹筍150克，馬蘭頭250克。
制法：將配料加水煮，調(diào)味，飲湯吐渣，每日1次。
功效：適用于肝硬化內(nèi)蘊濕熱，伴腹水。
桂花青蛙粥
配料：桂花10克，青蛙3只去皮、內(nèi)臟，白米50克。
制法：蛙肉、白米同煮粥，粥將成時，入桂花，再煮沸片刻，調(diào)味食粥和蛙肉。每日1料。
功效：溫補脾腎。主治脾腎陽虛型肝硬化。
