霜降其實(shí)是二十四節(jié)氣中相當(dāng)重要的一個(gè)節(jié)氣，但是很多人不知道霜降是什么時(shí)候。其實(shí)霜降就是秋天的后一個(gè)節(jié)氣，而且在霜降養(yǎng)生，可以預(yù)防在冬天有疾病滋生。那么霜降吃什么，霜降養(yǎng)生有哪些需要注意的呢?就讓我們來了解一下吧。
霜降節(jié)氣的由來
霜降的時(shí)間，大概就是公歷的10月23號左右?？茖W(xué)上來說，就是當(dāng)太陽運(yùn)行到黃經(jīng)210度，這個(gè)時(shí)間就是二十四節(jié)氣中的霜降了。
霜降是秋季的后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，結(jié)霜的植物空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。
《月令七十二候集解》關(guān)于霜降說：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜。我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。
霜降養(yǎng)生的重點(diǎn)
每到霜降的時(shí)候，我國北方就已經(jīng)開始凝結(jié)成霜了?？諝庵饾u變冷，晝夜溫差變大，白天的時(shí)間變短，這些都預(yù)示著，冬天即將到來，秋天快到過去。
清晨在太陽出來前，我們時(shí)常能看到包裹在干枯樹枝上的霧凇，這是大自然在提醒我們，冬天快要到來了。而在我國南方地區(qū)，此節(jié)氣后正進(jìn)入了秋收秋種的大忙時(shí)段。
“霜降見霜， 米谷滿倉”的農(nóng)諺正反映出了勞動人民對這個(gè)節(jié)氣的重視。
七十二候中關(guān)于霜降的有“三候”。“初候豺乃祭獸”，是說豺這類動物從霜降開始要為過冬儲備食物;“二候草木黃落”，此時(shí)節(jié)草木枯黃，落葉滿地;“三候蟄蟲咸俯”，準(zhǔn)備冬眠的動物開始藏在洞穴中過冬了。此時(shí)節(jié)大自然都處在一個(gè)向冬天過渡的階段，我們?nèi)祟愐矐?yīng)該把“秋凍”放在一邊，為健康地度過寒冷的冬天做些準(zhǔn)備了。
秋末時(shí)節(jié)，是呼吸道疾病的高發(fā)期，多吃生津潤燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼兩側(cè)，練練呬“嘶”音字功等，都有助于我們預(yù)防呼吸道疾病。天氣逐漸變冷，身體局部保暖不當(dāng)或人體為適應(yīng)寒冷的刺激而有所增加的新陳代謝等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的發(fā)病隨之增多。尤其是有消化道潰瘍病史的人，要特別注意自我保養(yǎng)，一定要堅(jiān)持醫(yī)生的指導(dǎo)治療，避免服用對胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物。
霜降去燥滋陰的養(yǎng)生粥
霜降節(jié)氣的到來，天氣干燥、寒涼，此時(shí)大家要注意養(yǎng)生哦。霜降養(yǎng)生，以去燥滋陰為主，粥溫潤軟滑，適合霜降養(yǎng)生。下面我們來看看霜降養(yǎng)生喝什么粥好。
1、蓮芡豆粥
材料：蓮子肉15克，炒白扁豆15克，芡實(shí)15克，大米50克。
做法：將上述食材洗凈、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥。粥煲好后加糖或鹽調(diào)味，即可食用。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢。蓮芡豆粥健脾開胃，利水止泄瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。
2、桂花山芋粥
材料：大米150克，山芋1個(gè)，冰糖20克，清水1200克，桂花適量。
做法：大米淘洗干凈用清水浸泡半小時(shí);浸泡后入煮鍋煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;煮粥時(shí)可以在鍋中放一個(gè)湯匙，可防止溢鍋和沾底;山芋洗凈，去皮切小塊;倒入粥里，加冰糖再煮20分鐘;煮粥期間可以經(jīng)常用湯匙攪動幾下防止沾底;后撒入桂花攪勻即可。
功效：山芋，也叫紅薯，據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟。桂花山芋粥，香甜可口，健脾益氣、溫中暖胃，是霜降節(jié)氣很好的一款時(shí)令主食，尤其適合老人和孩子食用。
