秋分的由來(lái) 秋分吃什么好(2)

  紅薯

  我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者曾對(duì)廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是習(xí)慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性,對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。

  枸杞

  枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。但是,由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人好不要食用。相反,若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人好每天食用。

  秋分飲食五大建議

  建議一 海鮮淺嘗即可

  秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類盛眾時(shí)間,蟹黃肥厚、蟹肉甜美,令人垂涎三尺。當(dāng)我們?cè)谙硎苊朗持畷r(shí),不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇,對(duì)有高脂血癥(高膽固醇)的民眾,建議淺嚐即可,千萬(wàn)不要過(guò)量。

  建議二 火鍋以清湯為主

  熱騰騰的火鍋,麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市,要如何吃一份營(yíng)養(yǎng)零負(fù)擔(dān)的健康火鍋是有秘訣的!在肉類選擇上,可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主,搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來(lái)源,需酌量攝取。至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜,可以多多取用?;疱仠讋t以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高,習(xí)慣上又會(huì)拌入蛋黃,雖然美味加分,但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來(lái)調(diào)味會(huì)更好。

  吃火鍋忌諱暴飲暴食,尤其痛風(fēng),尿酸高似乎已不是老年家的專利了,罹病年齡層已逐漸往下降,而秋冬天又是痛風(fēng)的好發(fā)時(shí)期。暴飲暴食的吃火鍋,會(huì)攝取過(guò)量的蛋白質(zhì)及油脂,同時(shí)會(huì)攝入過(guò)量高普林食物,是會(huì)讓我們痛風(fēng)提早發(fā)作。至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜,搭配適量肉類及淀粉食物,定時(shí)定量,細(xì)嚼慢嚥。

  建議三 秋季羊肉少吃

  薑母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進(jìn)補(bǔ)圣品,高油脂為其共同特點(diǎn)。在食用這些美食之時(shí),若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用,喝湯時(shí)除去上層浮油再喝。如此,一個(gè)小動(dòng)作,是可以減少很多油脂的攝入量!其實(shí)光食用薑母鴨、羊肉爐是很不均衡的餐點(diǎn),可以加點(diǎn)白飯及燙青菜來(lái)均衡一下,更建議您可以多加一些青菜,以增加纖維質(zhì)的攝取。并且薑母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質(zhì)食物,對(duì)痛風(fēng)、高尿酸患者、糖尿病、高脂血癥、肥胖等患者,建議適量食用,勿暴飲暴食。

  建議四 酒少喝

  酒,很多場(chǎng)合少不了它,冬天更是少不了它。一般而言,酒精濃度含量愈高之酒類,其所含的熱量則愈高。且酒精經(jīng)吸收之后會(huì)被代謝成乳酸,乳酸會(huì)影響到尿酸的排泄。因此,糖尿病、高脂血癥、肥胖、痛風(fēng)、高尿酸等患者,對(duì)於酒精類飲品需淺嚐即可,千萬(wàn)勿貪杯。秋冬天好的飲品應(yīng)該是白開(kāi)水或茶,您可以以茶代酒嗎?

  建議五 多以蔬菜來(lái)增加飽足感

  寒冷的秋冬季節(jié),往往會(huì)讓人食欲大增,加上活動(dòng)量減少,體重增加常為大收穫。因此,保健之道在均衡的飲食、適度的運(yùn)動(dòng)、注意體重管理。均衡的飲食則需要在營(yíng)養(yǎng)與美味中取得佳之平衡點(diǎn),於美味飲食中攝取充足不過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)。適度的運(yùn)動(dòng),可以選擇在比較溫度暖和的時(shí)間,活動(dòng)筋骨,尤其,患有高血壓、心血管疾病等民眾,千萬(wàn)不要於清晨溫度低之時(shí)外出運(yùn)動(dòng)。注意體重管理,飲食上仍以少油、少糖為主軸,配合食物份量控制,多以蔬菜來(lái)增加飽足感,美食當(dāng)前,一定要能拒絕誘惑。期待大家能平平安安、快快樂(lè)樂(lè)歡渡嚴(yán)寒秋冬季節(jié)。

  結(jié)語(yǔ):意思就是秋分的由來(lái),看了文中介紹,大家對(duì)于秋分是怎么來(lái)的是不是已經(jīng)知道了原因呢?而文中也向我們介紹了秋分飲食注意事項(xiàng),讓我們知道秋分吃什么好,讓我們了解秋分該吃什么。

秋分吃什么好 秋分的由來(lái) 秋分飲食注意事項(xiàng) 
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