芒種養(yǎng)生食譜 芒種這樣吃更健康(2)

  制作方法

  1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;

  2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛

  青梅木瓜雞腳湯

  原料

  青梅10克,木瓜70克,雞腿100克,姜2克。

  制作方法

  1、青木瓜洗凈后切成小塊。

  2、雞腿洗凈去皮,剁成小塊。

  3、雞塊放入開水中氽燙后撈出,洗凈。

  4、電鍋中放入姜片、雞塊、紫蘇梅,并淋入紫蘇梅汁,煮至開關(guān)跳起,繼續(xù)燜半小時左右。

電鍋中放入姜片

  5、后將木瓜放入湯汁中,再次煮至開關(guān)跳起,稍涼后即可食用。

  青梅

  在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。

  青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。

  但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。

  總結(jié):芒種季節(jié)左右,天氣已經(jīng)變得十分炎熱了,想象一下這樣的天氣要去田里做農(nóng)活,真的是很辛苦的事情。如果你也感覺近幾天身體非常乏力,感覺被高溫?zé)岬念^暈?zāi)X花了,那么一定要試試看文章里面為大家介紹的幾款養(yǎng)生美食哦!

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