現(xiàn)在已經(jīng)是大雪節(jié)氣了,這個節(jié)氣也是冬天的第三個節(jié)氣,也是第21節(jié)氣,大雪節(jié)氣吃什么?我們在大雪節(jié)氣的時候一定要注意養(yǎng)生,大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生?養(yǎng)生是每個人比較關(guān)注的問題,但是也有一些注意事項,大雪養(yǎng)生要注意什么 ?想知道一定要繼續(xù)看哦。
大雪節(jié)氣吃什么
腌 肉
臘肉是大雪時節(jié)不可缺少的一種食物,老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到來,家家戶戶就開始忙著腌制食物。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,涼透后涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外,經(jīng)過一番制作,半月后取出,將腌出的鹵汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一層層碼在缸內(nèi),倒入鹽鹵,再壓上大石頭,十日后取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年。
大雪飲食 進補要得當
大雪節(jié)氣一到來這個時候也會更加強寒冷,在飲食方面就要注意一些, 調(diào)節(jié)飲食成了主要的事情,日常飲食少不了蔬菜,在大雪的時候我們應(yīng)該吃更多的蔬菜來調(diào)節(jié)、防止上火。
蓮 藕
因為冬天天氣干燥,我們也會出現(xiàn)一些上火的情況,這個時候可以吃蓮藕,蓮藕無污染,清熱潤燥,深受歡迎。中醫(yī)認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。
需要提醒的是,長時間燉蓮藕,好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
西葫蘆
天冷時,人們?nèi)菀罪嬍尺^量。美國巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低,消化速度較慢,飽腹時間也較長,因而可以防止冬日過量飲食。
西葫蘆中還含有胡蘿卜素,有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
馬 蹄
荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人參”。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。
甘 蔗
冬季是很需要補水的季節(jié),甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗還富含多種微量元素,其中鐵的含量特別多,素有“補血果”的美稱,擁有滋補清熱、通便解結(jié)的作用。
大雪養(yǎng)生要注意什么
別光保暖 還要加濕
大家都知道低溫是心腦血管的殺手,所以很多人都會注意保暖,但是冬天也會十分干燥平時要多注意加濕工作哦~
晨練選在下午4——5點好
有研究顯示,清晨高血壓患者發(fā)生腦卒中的危險是其他時間的3倍;心肌梗死在上午9點的發(fā)生率比晚上9點高3倍;心源性猝死的發(fā)生高峰也在上午9點到12點。冬季合適的晨練時間應(yīng)該是下午4—5點,此時公園里的樹木進行了一天光合作用,空氣含氧量高,而且不會太冷,對我們身體好。