冬至是屬于二十四節(jié)氣之一,也是冬天很重要的節(jié)日之一,冬至這一節(jié)日有很多的習(xí)俗,在冬至是非常適合進(jìn)補的,我們在冬至的時候,適合吃什么呢?有一個節(jié)日是立冬,也是二十日節(jié)氣之一,它和冬至有什么區(qū)別呢?一起來看看吧。
1、冬至吃水餃
冬至的習(xí)俗之一就是吃餃子,在每年冬至這一天,不管是什么人,家家戶戶都會有吃餃子的習(xí)慣,也是冬至不可缺少的節(jié)日飯之一。民間有句話,叫做在冬至吃餃子,不凍耳朵,所以說冬至吃餃子是非常好的。
2、滕州羊肉湯
冬至的適合,也有吃羊肉的習(xí)俗,好像是從漢代的時候流傳下來的,人們通常會在冬至這一天煮一些羊肉湯來喝,羊肉是非常暖身的,非常適合在很冷季節(jié)食用,而且羊肉湯的味道特別的鮮美,所以冬至?xí)谐匝蛉獾牧?xí)俗。
3、江南赤豆糯米飯
在江南那一邊,冬至?xí)谐约t豆糯米粉的習(xí)俗,在冬至的時候,相傳會有惡鬼,而惡鬼是怕赤豆的,所以人們會在冬至這一天煮吃赤豆糯米飯,達(dá)到一個驅(qū)鬼的作用,代表這防災(zāi)祛病,所以人們會有在冬至吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
1、餃子
餃子是適合冬季吃的食物,特別是在中國北方地區(qū),冬至吃餃子,已經(jīng)是流傳了千年的歷史,餃子是中國北方有代表性的美食,它可以煮著吃,也可以蒸著吃,人們在冬至這天吃餃子寓意吉祥,而且在很多地區(qū)還有“冬至餃子夏至面”的說法。
2、湯圓
在中國南方地區(qū),湯圓是適合冬至吃的食物,說早在古代宋朝年間,南方地區(qū)就有冬至吃湯圓的習(xí)俗,冬至這天吃湯圓寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,而且湯圓是用糯米制成的圓球狀食物,它的餡兒有黑芝麻和花生醬等多種,人們食用以后能補虛,也能健脾開胃,在冬至這天食用,對調(diào)理脾胃有很大好處。
3、餛飩
餛飩也是適合冬至吃的食物,它南方叫云吞,是一種用面皮包上餡料的食物,與餃子相似卻又有一定的不同,平時適合煮熟后帶湯一起吃。中國北京地區(qū)是喜歡冬至吃餛飩的地方,在那里一直流傳著“冬至餛飩夏至面”的說法。
4、羊湯
冬至喝羊湯也特別好,而且在中國山東地區(qū)一直有著冬至喝羊湯的習(xí)慣,冬至正是一年中冷的時候,這時人體內(nèi)寒氣增加,身體抗寒能力減弱,及時喝一些羊湯能滋補身體也能提高人體的抗寒能力,它能緩解冬季體虛,也能增強(qiáng)人體在冬季的抗病能力。