小寒就是今天了，你的家鄉(xiāng)有什么習(xí)俗呢?每個(gè)不同的節(jié)氣，其實(shí)都是會(huì)有一些習(xí)俗的，只不過在不同的地區(qū)，習(xí)俗不一樣。小寒的習(xí)俗，今天我們就可以來了解一下。小寒的時(shí)候推薦大家?guī)讉€(gè)食譜，在這個(gè)時(shí)間吃對(duì)于身體有很好的滋補(bǔ)效果哦!
小寒的習(xí)俗
南京吃菜飯
南京人對(duì)于小寒是比較重視的，相傳從古時(shí)候開始就是這樣，這個(gè)習(xí)俗一直流傳了今天。不過現(xiàn)在各種活動(dòng)已經(jīng)減少了，但是吃菜飯還是很流行的。小寒的時(shí)候南京人會(huì)煮一鍋菜飯來吃，外地人可能沒有吃過，但味道是非常好的哦。
菜飯一般會(huì)有一些香腸、臘肉或者是板鴨，然后加上一些糯米以及生姜等，放在鍋里像平時(shí)煮飯那樣煮熟了就可以吃了。菜飯的做法是比較簡(jiǎn)單的，做好了之后一家人圍坐在餐桌邊，一邊吃菜飯，一邊聊一聊關(guān)于小寒的事情，非常的愜意。
另外南京人在小寒的時(shí)候還會(huì)吃一些膏方，這個(gè)可能有很多人都不了解了，實(shí)際上就是把一些中藥材做成膏狀，然后每天吃一些，用來調(diào)理身體的。小寒的時(shí)候藥店以及中醫(yī)都是比較忙的，因?yàn)楹芏嗳硕紩?huì)把膏方提前做好，一直吃到春節(jié)之后。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。其實(shí)不僅僅是南京人，每個(gè)地方的人都會(huì)相處一些有趣的鍛煉方式，來讓這個(gè)冬天過的更好。
北方小寒喝臘八粥
小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個(gè)時(shí)候，北方人喜歡喝一碗原料豐富的臘八粥，既能刺激食欲，又可以增加機(jī)體熱量，起到暖胃消寒的作用。
《燕京歲時(shí)記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染?！鄙鲜鍪称肪鶠楦蕼刂?，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。
關(guān)于粥相信大家都知道，就連我國(guó)古人也稱“粥飯為世間第一補(bǔ)人之物”，認(rèn)為吃粥可以延年益壽，李時(shí)珍在《本草綱目》上說：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也說：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，為飲食之妙訣?！庇纱丝梢?，粥的養(yǎng)生功效。
廣東吃糯米飯
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
