處暑是秋天的第二個(gè)節(jié)氣，處暑的到來(lái)代表了氣溫會(huì)逐漸的降低，炎熱的天氣終于要結(jié)束了，處暑一直都是傳統(tǒng)的節(jié)日，所以有很多的習(xí)俗，現(xiàn)在有很多人對(duì)二十四節(jié)氣不太了解，我們知道處暑是什么時(shí)候嗎?處暑節(jié)氣吃什么比較好呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹
1、山藥
處暑的時(shí)候人們可以適當(dāng)?shù)某陨剿帲谏剿幹泻胸S富的淀粉和蛋白質(zhì)，還有皂甙等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，所以在平時(shí)經(jīng)常吃山藥能夠幫助滋腎益精，山藥還可以助消化。處暑節(jié)氣吃它，也能夠提高身體的免疫力，減少生病的概率。
糯米粥的做法：準(zhǔn)備好適量的糯米和紅豆，白糖或是冰糖。然后將糯米和紅豆洗好，再放入高壓鍋中，加入清水后加蓋調(diào)至煮粥檔后燉煮。若是覺(jué)得這樣煮粥檔煮的不夠爛，可以找一個(gè)燉煮時(shí)間比較長(zhǎng)的檔位燉煮。等到跳至保溫了以后，稍稍等上半個(gè)小時(shí)，因?yàn)檫@樣子鍋蓋才能打開(kāi)。打開(kāi)了以后倒入燉鍋中，再煮上幾分鐘，就可以加入少許的咸菜搭配，就可以出鍋食用了。
處暑是什么時(shí)候
處暑，即為“出暑”炎熱離開(kāi)的意思。處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。處暑節(jié)氣意味著進(jìn)入氣象意義的秋天，處暑后中國(guó)長(zhǎng)江以北地區(qū)氣溫逐漸下降。此時(shí)太陽(yáng)正運(yùn)行到了獅子座的軒轅十四星近旁。夜晚觀北斗七星，彎彎的斗柄還是指向“申”(西南方向)。
我國(guó)將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥(niǎo);二候天地始肅;三候禾乃登?！贝斯?jié)氣中老鷹開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類;天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思。
