芒種的習(xí)俗 6種風(fēng)俗帶你領(lǐng)略芒種的“魅力”(2)

  煮梅

  在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過(guò)程便是煮梅。

三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故

  開犁節(jié)

  浙江省云和縣有“開犁節(jié)”,在農(nóng)歷二十四節(jié)氣的芒種節(jié)那天舉辦。在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說(shuō):牛是天庭的司草官,因?yàn)橥槿碎g饑荒,偷偷播下草籽,但結(jié)果導(dǎo)致野草瘋長(zhǎng)拯救了牲畜,而農(nóng)田被野草淹沒使農(nóng)人無(wú)法耕種,上天為了懲罰牛,指令其下凡犁田,直至今日。開犁是云和梅源一帶山區(qū)農(nóng)民啟動(dòng)春耕的時(shí)令體現(xiàn),過(guò)去把“開犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。

  芒種是什么時(shí)候

  芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣。 每年在6月5日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)開始。芒種是反映物候的節(jié)令?!懊ⅰ本褪侵敢恍┯忻⒆魑?,如大麥、小麥開始成熟,將要收割,“種”就是種子的意思,或表明晚谷、黍、稷等作物播種忙的季節(jié)。芒種也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn),有人把“芒種”解釋為“忙種”意思也是相通的。

芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣

  芒種是表征麥類等有芒作物的成熟,是一個(gè)反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時(shí)至芒種四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過(guò)去,中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段,秧苗嫩綠,一派生機(jī)?!皷|風(fēng)染盡三千頃,折鷺飛來(lái)無(wú)處?!钡脑?shī)句,生動(dòng)的描繪了這時(shí)田野的秀麗景色。

  到了芒種時(shí)節(jié),盆地內(nèi)尚未移栽的中稻,應(yīng)該抓緊栽插;如果再推遲,因氣溫提高,水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短,而且生長(zhǎng)階段又容易遭受干旱和病蟲害,產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過(guò)遲,不但干旱的影響會(huì)加重,而且待到秋來(lái)時(shí)溫度下降,不利于薯塊膨大,產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺"芒種忙忙栽"的道理就在這里。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了芒種的習(xí)俗,我們現(xiàn)在應(yīng)該知道到了芒種這一天人們都會(huì)做什么來(lái)迎接芒種的到來(lái)了。此時(shí)天氣越來(lái)越熱,所以大家應(yīng)該要避免中午的時(shí)候出門,還有出門的時(shí)候做好防曬,也要預(yù)防中暑的情況出現(xiàn)。

芒種是什么時(shí)候 芒種的習(xí)俗 芒種節(jié)氣 
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