大暑時(shí)節(jié)，也是許多水果的豐收季。適量食用涼性水果，如西瓜、梨、葡萄等，不僅能消暑解渴，還能補(bǔ)充身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。西瓜是夏季的“水果之王”，其水分含量高，且富含多種維生素和礦物質(zhì)，能迅速補(bǔ)充人體因出汗而流失的水分和電解質(zhì);梨則具有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的功效;葡萄則能益氣補(bǔ)血、開(kāi)胃生津，是夏季不可多得的佳果。
四、注重蛋白質(zhì)與維生素的攝入
盡管大暑時(shí)節(jié)應(yīng)以清淡為主，但也不能忽視蛋白質(zhì)和維生素的攝入。適量食用魚(yú)肉、雞肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗力。同時(shí)，多吃富含維生素C和維生素E的食物，如獼猴桃、草莓、堅(jiān)果等，能增強(qiáng)身體的抗氧化能力，抵抗自由基的損害。
五、藥膳調(diào)理，滋養(yǎng)身心
大暑時(shí)節(jié)，也是通過(guò)藥膳調(diào)理身體的好時(shí)機(jī)。根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求，可選擇一些具有清熱解暑、健脾開(kāi)胃、養(yǎng)心安神等功效的藥膳進(jìn)行調(diào)理。如蓮子百合粥能養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳;薏米紅豆湯則能健脾祛濕、利水消腫;而銀耳羹則能滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏。
總之，大暑時(shí)節(jié)應(yīng)該避免吃辛辣、油膩的刺激性食物，注意飲食應(yīng)以清淡、清熱、補(bǔ)水、營(yíng)養(yǎng)為原則，合理搭配各類(lèi)食物，既能消暑降溫，又能滋養(yǎng)身心，保持體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)均衡，從而幫助我們度過(guò)一個(gè)健康、舒適的夏天。
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