茶道是我們中華禮儀文明的一大特色,很多人都喜歡喝茶,甚至成為日常生活中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。但是,并不是所以人都會(huì)正確的品茶,那么你知道平時(shí)喝茶中有哪些誤區(qū)嗎?喝茶到底有什么講究呢?今天小編為大家揭開飲茶習(xí)慣的的10大誤區(qū),趕緊一起來看看吧!
誤區(qū)一:茶越新越好
時(shí)新茶是指鮮葉炒制不足半個(gè)月的新茶。這種茶味道確實(shí)很好,但是,剛加工的茶葉留有火氣,這種火氣必須儲(chǔ)藏一段時(shí)間才會(huì)消失。因此,飲用太多時(shí)新茶會(huì)讓人上火。
其次,新茶中的茶多酚、咖啡堿含量比較高,特別容易對(duì)胃產(chǎn)生刺激作用,經(jīng)常飲用新茶,有可能出現(xiàn)胃腸不適的癥狀。
其實(shí)并不是所有種類的茶都是新的比陳的好,就比如普洱茶等黑茶,需要適當(dāng)陳化,品質(zhì)更好。
誤區(qū)二:飯后喝茶好
很多人吃飯后會(huì)馬上喝茶,這樣容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。
所以飯前空腹喝茶會(huì)稀釋胃液和影響胃液的分泌,不利于食物的消化,正確的方法是用餐半小時(shí)后再喝茶。
誤區(qū)三:茶幫助醒酒
喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解,且其利尿作用可幫助分解后的物質(zhì)排出,因此有助于解酒。但同時(shí),這種加速分解會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。
因此,肝腎不好的人好不要用茶解酒,特別是不能在酒后喝濃茶。
誤區(qū)四:睡前喝茶影響睡眠
茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經(jīng)的作用,因此,一直就有睡前喝茶會(huì)影響睡眠的說法。同時(shí),咖啡堿也是利尿劑,加上喝茶攝入大量水分,勢(shì)必增加夜間上廁所的次數(shù),從而影響睡眠。
誤區(qū)五:頭泡茶不能喝
頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。如果是黑茶或?yàn)觚埐?,?yīng)先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,這既能起到洗茶作用,又能給茶加溫,有利于茶香的揮發(fā)。
但綠茶、紅茶等,并不需要這道工序。有些人可能擔(dān)心茶葉上的農(nóng)藥殘留,想通過洗茶除去農(nóng)殘。其實(shí),茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農(nóng)藥,泡茶的茶湯并不會(huì)有農(nóng)藥殘留,從避免農(nóng)藥殘留角度講,洗茶沒有必要。