飲食誤區(qū) 10種飲食方式嚴(yán)重危害你的健康

  在日常生活我們的飲食方式有很多,而且每個(gè)人有每個(gè)人的飲食方法,但你小編想問(wèn)一句,你的飲食方式健康嗎?你是否存在著一些你不知道的飲食誤區(qū)呢?今天小編就來(lái)告訴你有哪10種飲食方式會(huì)嚴(yán)重危害你的身體健康,快來(lái)看看你有沒(méi)有這樣的飲食方式吧。

  一、經(jīng)常在餐前吃西紅柿

  西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張,使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。

  二、胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬

  不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。那是因?yàn)楹}卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,如果兩者一起磨成泥醬的話(huà),就會(huì)把蘿卜中的維生素C給完全破壞掉。

  三、香菇洗得太干凈或用水浸泡

  香菇中含有麥角淄醇,在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過(guò)度清洗或用水浸泡,就會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)成分。煮蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。

  四、過(guò)量食用胡蘿卜素

  雖然胡蘿卜素對(duì)人很有營(yíng)養(yǎng),但也要注意適量食用。過(guò)多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿卜血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色。

  出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí),還伴有夜驚、啼哭、說(shuō)夢(mèng)話(huà)等表現(xiàn)。警惕濫用胡蘿卜素可致癌。

  傳統(tǒng)觀念認(rèn)為:補(bǔ)充胡蘿卜素不僅可以減少心血管疾病及白內(nèi)障的發(fā)生,而且有防癌作用。但近年來(lái)許多測(cè)試結(jié)果發(fā)現(xiàn):服β胡蘿卜素的一組與正常對(duì)照組相比,肺癌發(fā)病率非但沒(méi)有減少,反而高出28%。

  營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析:補(bǔ)充生理劑量(5毫克/日)的胡蘿卜素確有抑癌作用,而攝入過(guò)量胡蘿卜素會(huì)阻止維生素A與相應(yīng)受體結(jié)合,進(jìn)而阻止腫瘤抑制基因的轉(zhuǎn)化,其結(jié)果便不是抑癌而是走向反面。

  為此,人體只需補(bǔ)充生理劑量的胡蘿卜素,決不能隨意加大劑量濫服,平時(shí)僅需食用富含β胡蘿卜素的天然食物,如各種動(dòng)物肝臟、牛奶、胡蘿卜、韭菜、茶葉等即可。

  五、吃沒(méi)用沸水焯過(guò)的苦瓜

  苦瓜中含有大量草酸成分,草酸會(huì)妨礙食物中鈣的吸收。因此,在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,將草酸去除。另外需要補(bǔ)充大量鈣的人不要吃太多的苦瓜。

  六、過(guò)多的吃菠菜

  菠菜中含有大量草酸,不宜過(guò)多吃。草酸在人體內(nèi)會(huì)與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起缺鈣、缺鋅,導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,還會(huì)影響智力發(fā)育。

  七、吃未炒熟的豆芽菜

  豆芽質(zhì)嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,但吃時(shí)一定要炒熟。不然,食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。

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