有的食物營養(yǎng)特別的豐富,對我們的大腦非常的有好處,適合經常食用。而有的食物不但沒有營養(yǎng),而且長期食用的還會毀智商。今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你經常吃這6種食物會毀智商,一起來了解一下吧。
1.咖啡因
美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示,有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀,卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
有研究發(fā)現,經常吃過多的味精不僅會導致頭痛和胸悶,而且還會嚴重影響大腦的健康。那是因為味精會過度刺激神經細胞受體,甚至會導致神經細胞凋亡。
3.含防腐劑的加工食品
運動營養(yǎng)學家布蘭登·曼托爾博士表示,加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4.高鹽
《衰老神經生物學》雜志刊登一項研究發(fā)現,高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5.糖
如果長期大量的吃糖不僅會導致記憶力下降,而起還會影響智商?!渡韺W雜志》刊登一項研究發(fā)現,果糖降低大腦和記憶功能。
6.反式脂肪酸
2012年一項研究發(fā)現,反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平,而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
補腦食譜推薦
1、冬瓜益智湯
原料:小冬瓜1只,肉塊100克,菇、蓮子適量,鹽適量。
做法:取小冬瓜1只挖瓤洗凈,用沸水煮10分鐘后取出,加肉塊(豬、牛、羊、雞不限)、香菇、蓮子肉及作料適量,煮燉至熟爛。
提高記憶力功效:有助生長、益智慧之效。
2、黃精蒸雞
原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生姜、川椒、食鹽、味精各適量。