5、黃花菜
黃花菜不管做什么菜肴味道都極其鮮美，因此很多人都喜歡吃它。但是新鮮的黃花菜不能制作菜肴，因?yàn)樾迈r的黃花菜中含有一種秋水仙堿。
秋水仙堿進(jìn)入人體后會(huì)形成二秋水仙堿，二秋水仙堿對(duì)人體傷害很大，尤其是對(duì)腸胃損害大，會(huì)刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等癥狀。因此，鮮黃花菜不能食用，將其煮熟曬干后才可以食用。
6、鮮海蜇
海蜇經(jīng)常被作為冷菜食用。海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是新鮮的海蜇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很低，而且還含有一定的毒素。不能選擇新鮮的海蜇食用，既不能給身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)危害身體健康。
在選購(gòu)海蜇時(shí)，看海蜇的水分含量，水分含量越多，越偏向于新鮮海蜇，因此，建議大家買(mǎi)水分含量較少的海蜇食用。
7、新鮮腌菜
很多家庭都喜歡做腌菜，它的風(fēng)味很獨(dú)特，而且在食用時(shí)比較方便，但是新鮮的腌菜不能食用。剛腌制的蔬菜亞硝酸鹽含量很高，尤其在一周之內(nèi)，而越往后亞硝酸鹽的含量越少，因此不宜食用剛腌制的蔬菜。
腌制食品雖然味道很好，但是不能經(jīng)常食用，腌制食品中含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進(jìn)入人體后會(huì)與血液結(jié)合，使血液濃度變稠，抑制血液循環(huán)，引起各種血管疾病。腌制制品中的鹽分含量也很多，它會(huì)吸收人體中大量的水分，讓人體嚴(yán)重缺水，時(shí)間久了會(huì)導(dǎo)致人體皮膚干裂。
結(jié)語(yǔ)：有些食物趁新鮮食用固然很好，但是也不排除有些食物不能趁新鮮食用。在上文中給大家介紹了有關(guān)趁鮮不能食用的食物，相信大家在看完后應(yīng)該有所了解了，希望大家可以牢記這些食物，不讓它們給我們生活帶來(lái)不必要的麻煩，也希望大家可以將其分享給親朋好友，讓他們也能遠(yuǎn)離這些新鮮食物，使生活變得更加健康和有意義。
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