柿餅是由柿子制成的美食，吃起來也要注意禁忌，尤其是做成柿餅之后表面的那層霜，對身體是大有好處的，你知道柿餅不能和什么一起吃嗎，哪些人不能吃柿餅呢，吃柿餅的飲食禁忌有哪些呢，下面一起來文章中看一看吧。
柿餅不能和什么一起吃
1、甘薯
柿餅不能和甘薯一起吃，如果兩種食物一起吃的話，就會得胃柿石，嚴重的情況還會造成胃穿孔危及生命。主要是因為甘薯含淀粉較多，吃過之后會產(chǎn)生大量胃酸，這個時候如果再吃柿餅，柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石。
2、黑棗
黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅后，這些鞣酸和果膠會與胃液結合并凝固、沉淀，從而結成硬塊——即形成結石，使人既消化不了，又排泄不出，往往產(chǎn)生惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)疼痛、食欲減退等癥狀。輕者，結石塊小的，可用中藥排出;重者，則必須動手術治療，否則會危及生命。所以，黑棗、柿餅是不可多吃的，更不可同時食用。
3、海味
海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品，但是因為柿餅含有較多的鞣酸，如果兩樣一起吃的話，海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發(fā)生作用，還是會沉淀，結合成一種不易消化的物質，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現(xiàn)象。
4、雞蛋
柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以如果服用時間在1～2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內(nèi)。
5、紫菜
柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿餅的關系。
6、牛奶
柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石癥。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆?jié){、及魚蝦等食物一起食用。
