柿子是比較常見的食物，一般是在秋季成熟，它價格不貴，吃法也有很多，大家就喜歡吃。但是，吃柿子也是需要注意的，有些食物不能和它一起吃。那么，柿子不能和什么一起吃呢?柿子有哪些功效與作用?要怎么吃呢?下面就一起來看看吧。
柿子不能和什么一起吃
柿子的營養(yǎng)價值很高，但吃的時候要多留意。柿子當中有大量的鞣酸，不要和含蛋白質(zhì)和鈣多的食物一起吃，例如蟹、魚、海帶等。容易形成結合物，影響身體。
高蛋白的食物
柿子好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，中醫(yī)學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。
從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
紅薯、菠菜
紅薯含淀粉比較多，吃了之后會產(chǎn)生很多胃酸，柿子當中鞣質(zhì)和果膠多，若是和胃酸相遇，會出現(xiàn)凝聚作用，形成胃柿石。
醋
吃柿子的前后也好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
酒
酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。
止血涼血
新鮮的柿子可以涼血止血，柿餅可以和胃止血，柿葉也有止血的作用?？梢杂脕碇委熆妊?、便血、出血等癥狀。
潤肺化痰、生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
