吃羊肉的禁忌 吃羊肉需注意這幾點(2)

  忌與辣椒一起吃

  辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克),而羊肝內(nèi)含的金屬離子,可將其中的維 生素C破壞殆盡,削弱了辣椒應(yīng)有的營養(yǎng)價值。另外,羊肉也不應(yīng)與其他含豐富維生素C的食物同吃。

  忌與豆醬一起吃

  豆醬系豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的,性味咸寒,具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物,與豆醬的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康,甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。

  孕婦吃羊肉的禁忌

  孕婦吃羊肉是可以的,但是吃羊肉時要注意以下幾點。

  1、吃羊肉的時候一定要煮熟,孕婦尤其要注意。因為羊肉里面有弓形蟲,如果溫度不夠高,煮的不夠透徹的話,就消滅不了這些寄生蟲。弓形蟲對本身抗體的孕婦來說是有危險性的,可以導(dǎo)致胎兒畸形。

  2、羊肉熱量較高,不要突然吃得太多。平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象,所以在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品。

羊肉熱量較高,不要突然吃得太多

  3、吃羊肉的時候適當(dāng)?shù)亩嗪人⑶叶喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品,進一步增加胎兒的營養(yǎng)。

  4、夏季氣候炎熱,不宜吃羊肉,有發(fā)熱癥狀的孕婦不要吃羊肉。

  5、喝羊湯時不要加醋,因為羊肉性熱,而醋中含湯、維生素、醋酸等多種有機酸,宜與寒性食物搭配,與熱性羊肉不相宜。

  吃羊肉的好處

  羊是草食動物,所以羊肉的肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng)。那么,吃羊肉對身體有什么好處呢?羊肉冬季吃真的有杜暖的效果嗎?大家一定非常的想要來了解一下吧,下面就具體的介紹一下吃羊肉的好處。

  1、冬季吃羊肉補腎。據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

  2、冬季吃羊肉增強免疫力。羊肉的營養(yǎng)價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質(zhì)卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。

  3、冬季吃羊肉補血。冬天的時候多吃可以促進血液循環(huán),加速新陳代謝。

  4、冬季吃羊肉補氣。氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。

  5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。

冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理

  6、冬季吃羊肉健脾。脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃后可調(diào)理,飲食會好轉(zhuǎn)。

  7、冬季吃羊肉理氣。氣不順者,如經(jīng)常咳嗽之人,因為體內(nèi)害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。

  8、冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。

  9、冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

  10、冬季吃羊肉不易發(fā)胖。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪,所以不容易發(fā)胖。

  結(jié)語:通過上文相信大家對羊肉的一些飲食禁忌都了解的差不多了吧,孕期吃羊肉可以給孕婦提供營養(yǎng),但是在孕期吃羊肉的時候一定要注意,不能吃生的。羊肉熱量較高,不要突然吃得太多。大家記住了吧。

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