一日之計在于晨,經(jīng)過一夜的安睡,身體在早上蘇醒時處于佳狀態(tài),這時補充優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng),不但能為身體高效地吸收,還能為一天的工作學習積蓄充足的能量?!霸顼埑缘煤谩痹缫咽侨藗兌炷茉?shù)酿B(yǎng)生,但對“好”的定義卻不盡相同,很多人認為好的,有營養(yǎng)的食物,不但營養(yǎng)甚少,在早上吃很不合適,甚至會威脅健康,下面就為大家列舉一些不適合當作早餐的食物,快看看有沒有你常吃的呢?
油條
油條是一種傳統(tǒng)油炸的面食,外焦里嫩,口感酥脆,深受人們的喜愛,幾根油條,一碗熱粥成了很多人的早餐之選,可在早上吃油條顯然不是健康的選擇。
首先,在營養(yǎng)價值上,油條含有大量的脂肪、糖類,和少量的蛋白質(zhì),且經(jīng)過高溫油炸之后,很多蛋白質(zhì)也出現(xiàn)了變質(zhì),它的營養(yǎng)價值并不均衡,不算營養(yǎng)之選。再者,油條在制作的過程中加入了明礬,大量食用后,會增加鉛中毒的風險。
零食
不少人為了避免麻煩,在早上往往選擇以巧克力、餅干等零食充當早飯,這種做法并不可取,因為人在早上處于半虛脫狀態(tài),零食水分較少,并不利于腸胃消化;再者,零食中的營養(yǎng)并不均衡,食用后還會攝入大量糖分,因此以零食替代,并不是健康的選擇。
水果
很多節(jié)食減肥的朋友,為了避免攝入過多熱量,在早上習慣以水果為早餐,這種做法并不科學,水果中雖然沒有熱量,還富含多種維生素,但在早上不宜空腹食用水果,水果中的糖分和酸性物質(zhì)會對胃部造成刺激,因此,應該講水果和其他事物一起食用才能做到既健康又營養(yǎng)。
剩飯剩菜
不少家庭會將昨天沒有吃完的食物,再次加熱作為早飯食用,這種做法也并不健康,首先,如果食物中有蔬菜,經(jīng)過一夜存放和再次加熱的過程,營養(yǎng)成分會大大降低,再者,如果保存方法不當還會自身細菌,食用后危害腸胃健康。
早餐是補充營養(yǎng)的關(guān)鍵一餐,在食物的選擇上一定不能等閑視之,上述的這些食物一定要避免在早上食用,要想保證充足的營養(yǎng)供給,富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等物質(zhì)的食物都應均衡攝入,牛奶、雞蛋、面包、包子等各類面點都是很好的選擇,可以根據(jù)自己的口味選擇健康早餐。
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