泡面是一項(xiàng)神器的發(fā)明，一經(jīng)問世就備受追捧，成了無數(shù)人半夜緩解饑餓的必備之選，隨著泡面的不斷發(fā)展，它的口味變得越來越豐富，不少人已經(jīng)沉溺在泡面的美味中無法自拔了。于此同時(shí)，關(guān)于泡面的傳言也從未斷過，泡面吃多了易得癌癥、泡面加入大量添加劑，毒素含量高、泡面碗內(nèi)側(cè)有石蠟，會(huì)溶于水中危害健康等等，搞得人心惶惶，那么，泡面到底能吃嗎?
其實(shí)，關(guān)于泡面的這些危害多半是謠言，首先泡面吃多了會(huì)致癌的問題，現(xiàn)在并沒有證據(jù)表明泡面中含有致癌物質(zhì)，再者，癌癥的出現(xiàn)的直接原因，并不是某一種食物吃多了，而是在飲食、生活規(guī)律、精神狀態(tài)、自身體質(zhì)等多種因素的綜合作用下形成的，因此，泡面吃多了致癌的說法并不可靠。
其次，泡面中含有大量的添加劑，毒素含量高也并不可靠，首先泡面中調(diào)料包里的香料、香精等添加物，是不會(huì)威脅健康的，還可以豐富泡面的口感;而很多人認(rèn)為泡面可以放置較長(zhǎng)時(shí)間，一定是加了防腐劑，其實(shí)不然，大多數(shù)泡面都經(jīng)過油炸，在這一過程中，細(xì)菌大多已經(jīng)被殺死，況且面中水分銳減，不易滋生新的細(xì)菌。因此，泡面中沒有必要加入防腐劑。
再者，泡面桶內(nèi)側(cè)十分光滑，不少人認(rèn)為這是石蠟，遇水后會(huì)溶解，對(duì)健康造成威脅，其實(shí)并非如此，那層光滑的物質(zhì)是聚乙烯鍍膜，是一種健康的化學(xué)產(chǎn)品，況且它的熔點(diǎn)超過100℃，開水無法將它融化。因此石蠟危害健康的說法也是謠言。
可見，泡面是一種健康的食物，不要對(duì)它有太多誤解，但就算泡面健康，可它畢竟是應(yīng)急食物，有它自身的局限性，在食用時(shí)要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)。
不能多吃
泡面偶爾吃一回沒有問題，可要是成天當(dāng)飯吃，這就有問題了;首先，泡面多為油炸食物，食用過量會(huì)導(dǎo)致油脂攝入超標(biāo)，導(dǎo)致肥胖問題。再者，泡面的營(yíng)養(yǎng)十分單一，缺乏維生素和蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期食用，不利于營(yíng)養(yǎng)均衡。
調(diào)料少放
泡面中的調(diào)料包雖然能讓泡面的口感更加豐富，但為了健康，好只添加一半，因?yàn)槊骘炛斜旧砭秃宣}分，再加入大量調(diào)味，會(huì)直接造成鈉元素?cái)z入超標(biāo)，危害健康。
因此，在食用泡面時(shí)，這兩條事項(xiàng)也要注意。
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