山藥的禁忌 這類人千萬(wàn)不要吃山藥(2)

  山藥和油菜一起食用,不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。山藥補(bǔ)氣、油菜破氣,兩者搭配食用會(huì)降低各自的食療功效。

  香蕉

  山藥和香蕉都富含膳食纖維。一起食用之后會(huì)吸水膨脹,產(chǎn)生飽腹感。山藥和香蕉在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用,容易引起腹脹、腹痛。

山藥和香蕉都富含膳食纖維

  筍瓜

  筍瓜中也是含有維生素C分解酶,山藥中富含維生素C。若二者同食,則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞,導(dǎo)致山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。

  胡蘿卜

  胡蘿卜和萵筍是一樣的道理,含有維生素分解酶,山藥中含豐富的維生素C。兩者同時(shí)食用,維生素C則被分解破壞。

  山藥的做法

  山藥的做法一:土雞燉山藥(煨湯)

  主料,鮮山藥2000克,鮮雞塊1000克。輔料:蔥2根(切段),姜片3片,芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。

  做法:1、將山藥切成段。2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。

  山藥的做法二:清炒山藥片

  主料:鮮山藥若干。

鮮山藥若干

  輔料:蔥2根(切段),蒜苗1根(切碎),姜片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。

  其做法與醋炒藕片一樣。

  山藥的做法三:山藥炒肉片

  主料,鮮山藥200克,里脊肉300克。輔料:胡蘿卜50克,小黃瓜50克,蔥2根(切段),姜片3片,鹽、酒、胡椒粉各少許。藥材:黃芪5錢,防風(fēng)3錢,白術(shù)2錢,大棗10顆。做法:1、將胡蘿卜、小黃瓜用鋸齒刀切段。2、藥材加姜片用4碗水煮成1碗藥汁備用。 3、里脊肉切薄片并加入所有調(diào)味料拌腌。4、油少許炒香蔥段后,放入肉片拌炒至變色。5、倒入山藥、胡蘿卜及小黃瓜,淋下藥汁后加鹽調(diào)味炒約1分鐘即可。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了山藥的禁忌,我們現(xiàn)在應(yīng)該知道什么樣的山藥不能吃,還有山藥不能和什么食物一起吃,在平時(shí)大家應(yīng)該要注意上述的問(wèn)題。其實(shí)山藥本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的,能夠幫助我們提供營(yíng)養(yǎng),也可以預(yù)防一些疾病。

山藥不能和什么一起吃 山藥的做法 山藥的禁忌 
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