苦瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種蔬菜，雖然說(shuō)它的味道比較苦，但是為了健康，還是有很多人愿意吃的。苦瓜的好處很多，但是它的禁忌也不少，吃的時(shí)候我們應(yīng)該多注意一些?？喙系某苑ㄓ心男繋е蓡?wèn)，讓我們來(lái)看下文吧！
苦瓜不能和生黃瓜同食
苦瓜和黃瓜這兩種常見(jiàn)的蔬菜，是不建議放在一起吃的，希望大家要注意哦！因?yàn)榭喙现械木S生素C含量十分豐富，而黃瓜里面卻含有維生素C分解酶，會(huì)把維生素C直接分解掉，無(wú)法被人體吸收，所以說(shuō)著兩種食物分開(kāi)吃會(huì)更好。
苦瓜不能和含鈣高的食物同食
苦瓜中是有不少草酸的，這些草酸吃多了對(duì)于身體可能會(huì)產(chǎn)生危害，當(dāng)草酸和高鈣的食物一起吃的時(shí)候，可能會(huì)在體內(nèi)形成結(jié)晶。結(jié)晶多了之后，有可能就變成了結(jié)石，引起結(jié)石病。因此，苦瓜和高鈣的食物一定要分開(kāi)吃哦！
苦瓜不能和油膩食物同食
苦瓜是含有很多膳食纖維的，這樣的食物多吃可以達(dá)到通便的效果，避免便秘。但是如果把苦瓜和油脂含量非常多的食物一起吃的話(huà)，就可能會(huì)導(dǎo)致人產(chǎn)生腹瀉的情況，因?yàn)橛椭嗟氖澄镆彩峭ū愕?，所以不能把它們放在一起吃?/p>
苦瓜的好處
一、清熱去火
在春夏季節(jié)的時(shí)候天氣較為炎熱，人在這樣的環(huán)境下很容易上火，出現(xiàn)比如說(shuō)口腔潰瘍、長(zhǎng)痘之類(lèi)的情況。這個(gè)時(shí)候吃一些苦瓜就能起到很好的清熱去火作用，因?yàn)榭喙鲜呛缘?，而且維生素含量高，因此清熱去火效果好。
二、解熱祛暑
假如需要在炎熱的環(huán)境下工作，比如說(shuō)一些戶(hù)外工作者或者是在鋼鐵廠(chǎng)工作，那么人長(zhǎng)期處于一個(gè)炎熱的狀態(tài)下，就很容易熱氣大。吃一點(diǎn)苦瓜能幫助解暑去熱，讓人感覺(jué)到?jīng)鏊?/p>
