有一種肉吃多了 糖尿病心血管病可能都會(huì)找上門

  肉類是人們飲食中常見的高蛋白質(zhì)食物,但近年來,研究表明過量食用一種肉可能與糖尿病和心血管疾病的發(fā)生有關(guān),那就是紅肉。紅肉作為高蛋白質(zhì)食物,雖然提供了豐富的營(yíng)養(yǎng),但如果攝入過多,糖尿病、心血管疾病可能都會(huì)找上門,這是為什么?吃什么容易得糖尿病?吃什么容易得心血管疾病?一起看看吧!

  首先,看下紅肉與糖尿病的關(guān)系

  1、高飽和脂肪攝入

  紅肉中含有較高的飽和脂肪,過量攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積,進(jìn)而增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

紅肉中含有較高的飽和脂肪,過量攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積

  2、烹飪方式與致癌物質(zhì)

  高溫烹調(diào)紅肉,如煎炸、烤制等,會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),這些物質(zhì)也與糖尿病的發(fā)生有一定的關(guān)系。

  3、缺乏纖維素

  紅肉中幾乎不含膳食纖維,而足夠攝入膳食纖維對(duì)預(yù)防糖尿病至關(guān)重要,若攝入不足,可能導(dǎo)致胰島素抵抗,易發(fā)生糖尿病。

  其次,明確紅肉與心血管疾病的關(guān)系

  1、高飽和脂肪和膽固醇

  紅肉含有大量的飽和脂肪和膽固醇,二者是心血管疾病的主要危險(xiǎn)因素,過量攝入會(huì)增加動(dòng)脈粥樣硬化、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

  2、炒菜用油的影響

  高脂肪的烹調(diào)方式,如使用豬油、黃油等動(dòng)物油進(jìn)行炒菜,可能導(dǎo)致血液粘稠度升高,易造成血栓形成,增加心血管疾病發(fā)生的可能性。

使用豬油、黃油等動(dòng)物油進(jìn)行炒菜,可能導(dǎo)致血液粘稠度升高

  3、加工肉制品中的添加物

  加工肉制品中添加的亞硝酸鹽、磷酸鹽等物質(zhì),與心血管疾病有關(guān)。

吃什么容易得心血管疾病 吃什么容易得糖尿病 
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