雞翅是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，雞翅不僅吃起來非常的美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雞翅的做法也是非常簡(jiǎn)單多樣的。那么日常生活中雞翅的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
雞翅的做法
材料
雞翅，生抽，白糖，料酒。
雞精，蜂蜜，蔥，姜。
做法
1、首先我們要將雞翅清洗干凈，然后在上面橫割兩刀，在鍋中加入適量的水，并將其燒開加入姜片及料酒，然后加入雞翅燒滾3分鐘。
2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)。
4、然后繼續(xù)進(jìn)行收汁到理想狀態(tài)的時(shí)候就可以了，就是說汁快干了但是又沒糊掉的那種。
蒜香雞翅
材料
雞翅，生抽，鹽，生姜末。
黑胡椒粉，香葉。
料酒，大蒜，白糖。
做法
1、取一只碗，倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。
2、雞翅反面切幾個(gè)小口，放入腌肉料內(nèi)，腌一小時(shí)。
3、大蒜切末。
4、然后在鍋中加入適量的油，將腌制好的雞翅加入，接著倒入適量的白糖，煎到上色即可。
5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。
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