20150803健康好味道:雞雜的做法

  雞雜的做法是非常豐富多樣的,我們生活中可以經(jīng)常吃雞雜,對我們的健康非常有益,能補充我們?nèi)梭w所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。那么生活中雞雜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  雞雜的做法

  材料

  雞心、雞肝、雞胗。

  雞腸、香芹200克。

  泡椒25克、泡姜25克。

  蒜2瓣、生抽、料酒

  淀粉、糖、郫縣豆瓣醬。

  做法

  1、首先我們就要將雞雜切小件,然后再將所有的雞雜放在一起然后加入適量的生抽、淀粉抓勻稍腌。

  2、芹菜去老葉洗凈切成4厘米左右的段。

  3、1湯匙豆瓣醬剁碎,泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用。

  4、然后我們就要向燒鍋中加入適量的油,等到油燒熱了之后,就要將豆瓣醬加入其中,炒出紅油即可。

  5、下姜、蒜和泡椒炒香。

  6、下雞雜炒斷生,加1湯匙料酒翻炒。

  7、下芹菜同炒,炒斷生即可。

  8、然后我們就要加入適量的糖、鹽進行調(diào)味調(diào)味,就可以出鍋了,然后就可以一家人享受美味了。

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