鵝肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃鵝肉，不僅美味對我們的身體健康也是非常有利的。那么生活中熏燒鵝的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
熏燒鵝的做法
材料
燒鵝肉300克，鮮腐皮2張，相片茶葉19克。
濕發(fā)冬菇75克，筍150克，西芹113克。
鹽2克，味粉19克，蠔油少許，生抽少許。
雞粉2克，砂糖15克，麻油少許。
清水150克，砂糖38克，姜4片，肉蔥2條。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的西芹、濕發(fā)冬菇、筍洗凈，然后在切成絲備用，再將燒鵝切成絲，備用。
2.熱鍋下油，放入筍絲拉油，盛起。
3.再次熱鍋下油，倒入冬菇絲和筍絲爆香，倒入所有調(diào)味料煮至收汁，盛出涼凍。
4.然后我們就要將燒鵝肉絲和西芹絲加入涼凍的冬菇絲和筍絲中進(jìn)行充分地攪拌，做成餡料備用即可。
5.取一張腐皮，分成兩半，加入適量作法4的餡料。
6.將腐皮的兩頭卷起，再卷聚成春卷的長筒狀。
7.將雞蛋打散成蛋液，并于作法6的接口處抹上適量蛋液捏緊。
8.然后我們就要在鍋中熏料，墊上一片錫紙，然后放入腐皮卷，開火燒需約1分鐘，就可以打開切段食用了。
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