面條的做法是非常簡(jiǎn)單多樣的,經(jīng)常吃面條有著非常好的養(yǎng)胃作用,對(duì)我們的身體健康是非常有利的,而且非常美味。那么生活中酸菜魚面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
酸菜魚面的做法
材料
魚片150公克,拉面150公克。
油20㏄,酸菜80公克,干辣椒2條。
蔥段3根,鮮魚濃湯500㏄。
A.鹽少許,太白粉少許。
B.鹽1/4茶匙。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的魚片加入適量的調(diào)味料A腌5分鐘,然后再將準(zhǔn)備好的面條燙熟,盛入碗中備用。
2.將油倒入炒鍋燒熱,放入作法1的魚片過油后撈起瀝干。
3.將干辣椒、蔥段放入炒鍋中爆香,倒入鮮魚濃湯、酸菜與調(diào)味料B,以小火煮約3分鐘至滾沸,即可盛入面碗內(nèi),放入作法2的魚片即完成。
西紅柿面
材料
番茄1個(gè),面條適量,大蒜1畔。
豆瓣醬一勺,鹽、味精、雞精等調(diào)味適量。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的番茄清洗干凈,然后再將其切片,接著切成條,后切成粒備用即可。
2、將大蒜拍扁。
3、洗鍋,點(diǎn)火,放入適量油,油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi),接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘,即可加適量水。
4、待水開后,放入適量面條。
5、煮至6分熟即可,然后我們就要根據(jù)自己的口味加入適量的調(diào)料,這樣一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
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