現(xiàn)代人因?yàn)轱嬍尺^(guò)于豐盛，很多年紀(jì)大的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)自己得了高血脂的毛病。在我們的日常生活中，高血脂的飲食有哪些注意事項(xiàng)呢?接下來(lái)就請(qǐng)我們的綦翠華專家來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)吧!讓我們一起了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
高血脂每天要吃多少蔬果
現(xiàn)代很多人因?yàn)椴唤】档纳罘绞胶凸ぷ鲏毫?，?dǎo)致自己容易出現(xiàn)很多身體疾病，很多都會(huì)導(dǎo)致高血脂的現(xiàn)象。
醫(yī)生提醒，健康的生活方式、科學(xué)的飲食習(xí)慣是防止“脂肪血”出現(xiàn)的好辦法，大家在飲食方面，應(yīng)該葷素兼顧。
“綠色”降脂記住四個(gè)關(guān)鍵
1、吃對(duì)食物
正確飲食有益降脂。三文魚(yú)等富含歐米伽-3脂肪酸的深海肥魚(yú)、魚(yú)油、堅(jiān)果、大蒜、大豆和各種果蔬和豆類，以及全谷食物都有益降脂。
很多的研究都表明，蘋果是一種可以幫助我們降血脂的食物。
每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，80%的患者膽固醇水平會(huì)顯著降低。
2、正確運(yùn)動(dòng)
積極運(yùn)動(dòng)有助提高好膽固醇水平，但好選擇有節(jié)奏、全身性、長(zhǎng)時(shí)間的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、爬樓梯、游泳、騎自行車、跳廣場(chǎng)舞等。
研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)3個(gè)月，可使總膽固醇降低9%，三酸甘油酯降低15%，高密度脂蛋白增加15%。
3、防止超重
如果你的體重太重，那么是很容易導(dǎo)致各種生理學(xué)的疾病，也會(huì)導(dǎo)致自己的血脂升高。
研究發(fā)現(xiàn)，肥胖或超重參試者積極減肥之后，其“壞膽固醇”水平也會(huì)隨之降低。
美國(guó)馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，積極鍛煉、減輕體重可使血液中的甘油三酯水平降低20%~30%。
4、補(bǔ)劑降脂
適當(dāng)補(bǔ)充大蒜補(bǔ)劑、歐米伽-3脂肪酸補(bǔ)劑、煙酸和可溶性纖維等，也有助于自然降血脂。而且這些補(bǔ)劑不會(huì)像真的大蒜那樣，帶來(lái)口臭的尷尬。
血脂高患者在飲食上要以清淡為主
1、首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。
2、限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí)，選用植物油，可多吃海魚(yú)，海魚(yú)含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
3、適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚(yú)類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?，能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。
5、限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。
6、多吃新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
7、適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚(yú)等。
8、茶葉中含有大量的茶色素，能夠降低血總膽固醇，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化和血栓的形成還有預(yù)防作用，所以血脂高的人可以多喝茶。而且，綠茶比紅茶的效果更好。
本期嘉賓介紹
綦翠華
女，濟(jì)南大學(xué)副教授，濟(jì)南市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，山東公共營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)展中心副主任委員，中國(guó)食文化研究會(huì)專家委員會(huì)委員，中國(guó)臺(tái)灣圣馬爾定醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)室訪問(wèn)學(xué)者。杜慧真。現(xiàn)任山東省千佛山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、主任營(yíng)養(yǎng)師。山東省臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量控制中心副主任.山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副主任委員，山東省醫(yī)師協(xié)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師分會(huì)副主任委員，山東中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員。從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作30余年，擅長(zhǎng)于各種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療和飲食調(diào)理，尤其是婦幼營(yíng)養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)。
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