10、韭菜白米蝦
韭菜200g,白米蝦(或蝦仁)100g,共炒,加調(diào)味,常服食,可補(bǔ)陽虛。
11、鯽魚枸杞湯
材料:活鯽魚3條(約750g),枸杞15g,香菜6g,熟豬油、姜、蔥、鹽、醋、胡椒粉、味精等適量。
做法:將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈,用開水略燙,在魚身上斜切成十字花刀。將香菜洗凈,切成段,蔥洗凈,切成末,姜洗凈,刮皮,切成米粒狀,并用一部分姜榨成姜汁。在明火上放鍋,鍋內(nèi)放入熟豬油,燒熱后,依次投入胡椒粉、蔥末、姜末,隨后放入清湯、奶湯(即煮肉或雞的湯)、姜汁和鹽。同時將魚放在開水鍋內(nèi)燙約4分鐘,取出后放入湯里。將枸杞洗凈后,放入湯鍋里,燒沸后,將鍋置文火上燉20分鐘即成。
此湯適應(yīng)于體虛乏力、失眠健忘、頭暈眼花、煩躁等癥,有補(bǔ)虛勞、益氣血、養(yǎng)肝腎的功效。
12、黃鱔
材料:黃鱔150g,姜汁10~20ml,米、香油、鹽、味精等適量。
做法:先將黃鱔(活的)洗凈,米洗凈后放入瓦鍋內(nèi),加水適量,置火上加熱煮;瓦鍋加熱時,將黃鱔剪去尾尖迅速放入瓦鍋內(nèi)蓋好。飯熟后,加姜汁、香油、鹽、味精等調(diào)味食用。
此方常用于補(bǔ)血健胃,病后貧血、消瘦、疲乏,可用作輔助性食物治療。
13、瘦肉黃精湯
材料:黃精500g,豬瘦肉200g,蔥、生姜、食鹽、料酒、味精各適量。
做法:將黃精、豬瘦肉洗凈,分別切成長3cm、寬1 5cm的塊。將黃精和瘦肉塊放入瓦鍋(砂鍋)內(nèi),加水適量,放入蔥、生姜、食鹽、料酒,隔水燉熟。食用時加味精少許,吃肉喝湯。
此湯適應(yīng)于陰虛體質(zhì)者的平時調(diào)養(yǎng),以及因心脾陰血不足所致的食少、失眠等癥,具有養(yǎng)脾陰,益心肺的功效。
14、雞肉椰子湯
材料:椰子1個,糯米、雞肉、調(diào)料適量。
做法:將椰子去殼取肉,洗凈,切成小塊。將椰子肉、糯米、雞肉放入瓦鍋內(nèi)。將瓦鍋放入蒸鍋內(nèi)隔水燜蒸,蒸熟后即成。
此湯適應(yīng)于脾虛倦怠、四肢乏力、食欲不振、中氣虛弱等癥。
結(jié)語:通過上面的介紹,想必大家都了解到了身體虛弱的原因以及應(yīng)該怎么調(diào)理了吧。身體虛弱是我們很多人都會遇到的情況,這對我們的日常生活造成了嚴(yán)重的影響,而在日常的時候,我們也要注意對身體的保健,希望小編的介紹對大家有所幫助。